Page 11 - SISTEM PENCERNAAN MANUSIA

Fungsi Ludah, Ludah berfungsi untuk memudahkan penelanan makanan, sehingga ludah
berfungsi antara lain sebagai berikut.

 Untuk membasahi dan melumasi makanan sehingga mudah dalam penelanan

 Untuk melindungi selaput mulut terhadap panas, dingin, asam dan basa.

2. Kerongkongan (Esophagus)

Fungsi kerongkongan adalah sebagai saluran untuk memindahkan makanan dari mulut

ke lambung. Kerongkongan dapat melakukan peristaltik, yaitu gerakan meremas-

meremas untuk mendorong makanan sedikit demi sedikit ke dalam lambung. Makanan
ada di dalam kerongkongan yang hanya sekitar enam detik. Bagian pangkal pada

kerongkongan yang disebut dengan faring berotot lurik.

Otot lurik pada kerongkongan yang bekerja secara sadar menurut kehendak kita dalam

proses menelan. Artinya jika kita menelan, makanan telah dikunyah sesuai dengan

kehendak kita.

Akan tetapi, sesudahnya sampai sebelum mengeluarkan feses, kerja otot organ

pencernaan tidak menurut kehendak kita (tidak kita sadari). Kerongkongan memiliki
panjang saluran kurang lebih 25 cm.

Proses Gerak Lobus Menuju Ke Lambung

Gambar . Gerak Lobus

(Sumber: Biology, Solomon)

10 | S I S T E M P E N C E R N A A N M A N U S I A