Page 24 - SISTEM PENCERNAAN MANUSIA
P. 24
RINGKASAN
Sistem pencernaan adalah sistem organ dalam tubuh manusia yang
berurusan dengan penerimaan makanan dan mempersiapkannya untuk
diasimilasi tubuh, saluran pencernaan terdiri dari mulut, kerongkongan,
lambung, usus halus, usus besar, rektum, anus dan organ pencernaan seperti gigi,
lidah, kelenjar saliva, hati, kandungan empedu, dan pankreas. Hasil akhir proses
pencernaan adalah terbentuknya molekul- molekul atau partikel-partikel
makanan yakni glukosa, asam lemak, dan asam amino yang siap diserap
(absorpsi) oleh mukosa saluran pencernaan, makanan tersebut dibawa melalui
sistem sirkulasi (tranportasi) untuk diedarkan dan digunakan oleh sel-sel tubuh
sebagai bahan untuk proses metabolisme (asimilasi) sebagai sumber tenaga
(energi), zat pembangun (struktural), dan molekul-molekul fungsional (hormon,
enzim) dan keperluan tubuh lainnya.
Kantong empedu berfungsi untuk menyimpan cairan empedu yang
dihasilkan dari hati. Cairan empedu mengandung garam empu dan zat warna
empedu. Garam empedu berfungsi untuk mengemulsi lemak. Zat warna empedu
(bilirubin dan biliverdin) berfungsi dalam memberikan warna kuning pada tinja
dan urine.
23 | S I S T E M P E N C E R N A A N M A N U S I A
