Page 15 - PANDUAN MEMBUAT PUPUK ORGANIK ALA KANG DEDI

bakteri fotosintetik dan bahan organic yang dapat menekan pertumbuhan jamur dan

bakteri.
Jamur fermentasi (peragian) seperti Aspergillus niger dan pennicillium

menguraiakan bahan organic secara tepat untuk menghasilkan alcohol, ester, dan

zat anti mikroba yang akan menghilangkan baud an mencegah serbuan serangga
maupun ulat merugikan. Lactobacillus dan jamur fermentasiinilah yang mampu

meningkatkan dekomposisi limbah dan sampah organik.

Bakteri psikrofil adalah bakteri yang hidup dan tumbuh pada suhu rendah
yaitu 0° – 30°C dengan suhu optimum 15°C. Bakteri ini banyak terdapat di dasar

lautan, di daerah kutub dan juga pada bahan makanan yang didinginkan.

Pertumbuhan bakteri psikrofil pada bahan makanan menyebabkan kualitas bahan
makanan tersebut menurun dan atau menjadi busuk. Contoh bakteri psikrofil

adalah Pseudomonas, Flavobacterium, Achromobacter dan Alcaligenes.

Bakteri mesofilik dapat tumbuh pada suhu 25° – 37°C dengan suhu

optimum 32°C. Umumnya bakteri jenis ini hidup di tanah, air dan juga di dalam

tubuh vertebrata terutama alat pencernaan. Beberapa jenis bakteri bahkan dapat
hidup dengan baik pada suhu sekitar 40°C. Semua jenis bakteri yang bersifat

patogen pada hewan dan manusia merupakan bakteri mesofil. Contoh bakteri

jenis ini adalah Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureusdan Escherichia
coli.

Bakteri termofil merupakan jenis bakteri yang dapat tumbuh pada daerah

yang suhunya tinggi, lebih dari 40°C. Temperatur optimumnya antara 55 –60°C.

Bakteri ini dijumpai pada sumber-sumber air panas, kawah gunung berapi, geiser