Page 60 - MODUL IPA KELAS G,H,I, J

BAB X PERUBAHAN KIMIA

Sub Capaian Pembelajaran MK:

Setelah mempelajari topik ini mahasiswa mampu :

1) Memahami perubahan kimia
2) Mengkaji dan mengenali perubahan kimia

A) Pengertian:
Perubahan kimia adalah perubahan yang menghasilkan suatu zat baru dan tidak dapat
dikembalikan. Perubahan menghasilkan jenis dan sifat materi berbeda dari zat semula
dinamakan yang melibatkan penataan ulang atom dari satu atau lebih zat dan
perubahan dalam sifat atau komposisinya Contohnya adalah kertas terbakar, petasan
meledak, singkong menjadi tape, besi berkarat, dan pembusukan makanan.

B) Ciri-Ciri Perubahan Kimia:
1. Perubahan warna : suatu zat mempunyai warna tertentu tergantung komposisi
dan kandungan unsur atau senyawa dalam zat tersebut. Contohnya, sendok logam
yang ditempatkan di atas nyala api maka akan terbentuk warna hitam dari asap
yang mengandung karbon atau arang.
2. Perubahan suhu : reaksi kimia terjadi karena adanya perubahan energy yang
menyertai reaksi kimia. Ada dua perubahan suhu yang menyertai perubahan kimia
yaitu kalor yang dilepaskan dan kalor yang dibutuhkan dalam perubahan kimia.
Berdasarkan perubahan suhu yang terjadi, reaksi kimia dikelompokan menjadi
dua, yaitu reaksi eksoterm (pembebasan energi panas) dan endoterm (penyerapan
energi panas).
3. Pembentukan endapan : suatu zat yang sukar larut dalam pelarut air. Contohnya
reaksi antara perak nitrat dengan natrium klorida yang menghasilkan endapan
perak klorida yang berwarna putih.
4. Pembentukan gas : beberapa perubahan kimia ada yang menghasilkan gas.
Contohnya, reaksi pembakaran yang menghasilkan gas CO2 atau reaksi
pembusukan menghasilkan gas-gas yang berbau menyengat seperti gas ammonia.

C) Faktor-Faktor Reaksi Kimia
1. Konsentrasi Reaktan
Laju reaksi berbanding lurus dengan konsentrasi reaktan. secara teori, laju reaksi
harus meningkat seiring dengan peningkatan konsentrasi karena laju tersebut
berbanding lurus dengan frekuensi tumbukan. Laju reaksi akan menurun seiring
waktu karena konsentrasi reaktan menurun.
2. Tekanan
Tekanan adalah cara lain untuk mengekspresikan konsentrasi gas. Jumlah
tumbukan akan meningkat seiring meningkatnya tekanan gas. Oleh karena itu laju
reaksi yang melibatkan reaktan gas juga meningkat seiring meningkatnya tekanan.
Namun hal ini tidak berpengaruh pada reaksi yang melibatkan reaktan dalam
benda padat atau cair.
3. Suhu
Energi kinetik akan meningkat dengan kenaikan suhu. Maka dari itu, jumlah
molekul dengan energi lebih besar dari energi ambang juga meningkat. Akibatnya,

57