Page 11 - Zat Aditif Dan Zat adiktif

PEMBAHASAN

A. Zat Aditif Makanan Dan Pengaruhnya Terhadap Kesehatan

1. Definisi Zat Aditif

Zat Aditif adalah suatu bahan kimia yang ditambahkan ke dalam makanan dengan maksud dan tujuan

tertentu. Biasanya zat aditif ditambahkan ke dalam makanan pada saat proses pengolahan.

2. Pengaruh Penggunaan Zat Aditif Bagi Kesehatan Tubuh Manusia

Pada sub-bab sebelumnya, saya telah membahas keuntungan dan kerugian penggunaan zat aditif secara

umum. Pada sub-bab ini, saya akan membahas secara khusus pengaruh penggunaan zat aditif bagi kesehatan

tubuh manusia. Terutama pengaruh penggunaan zat aditif buatan.

Salah satu kerugian dari penggunaan zat aditif yang telah di sebutkan di atas adalah terdapat beberapa jenis
zat aditif yang berbahaya bagi kesehatan tubuh manusia. Untuk memperjelasnya, berikut ini adalah akibat-

akibat yang ditimbulkan dari penggunaan zat aditif sintetis bagi kesehatan:

a. Pewarna

Sebenarnya penggunaan pewarna pada makanan tidak terlalu berpengaruh bagi kesehatan tubuh

manusia, asalkan pewarna tersebut adalah jenis pewarna untuk makanan dan telah mendapatkan izin

dari BPOM dan Departemen Kesehatan. Akan tetapi, akhir-akhir ini, banyak produsen makanan yang

menggunakan pewarna tekstil ataupun benda untuk membuat produk mereka terlihat menarik. Zat

pewarna tekstil dan benda inilah yang sebenarnya bersifat racun bagi tubuh kita. Berikut adalah

dampak pengunaan zat pewarna yang tidak sesuai dengan aturan :

4