Page 11 - Flip Modul Interaktif Berpendekatan Etnosains
P. 11
Zona Ilmiah
Gambar 3. Daun pandan
Kue klepon dapat bewarna hijau karena adanya penambahan zat
aditif pewarna alami. Bahan penambahan zat aditif pewarna alami ini
berasal dari?. Daun Pandan . Nama Ilmiahnya yaitu?
Pandanus amaryllifolius , senyawa zat pewarna alami yang
dihasilkan adalah? Klorofil , dengan rumus kimia?
C55H72O5N4Mg .
2. Bahan Pewarna Buatan
Bahan pewarna yang bersumber dari penambahan bahan-bahan
kimia.
Pemanis buatan ini ditandai
dengan warna yang mencolok.
Contoh pemanis buatan seperti fast
green FCF (hijau), sunset yellow
FCF (kuning), Allura red AC
(merah), dan blue berlian FCF
(biru).
Gambar 5. Permen Lolipop
3
