Page 14 - Flip Modul Interaktif Berpendekatan Etnosains
P. 14
AYO MEMAHAMI!
Uji Literasi
Indikator Literasi Sains:
1. Menjelaskan fenomena secara ilmiah
Zona Pengetahuan
Mengapa tebu dipilih
sebagai bahan dasar
pada pembuatan gula?
Gula sendiri termasuk ke
dalam jenis zat aditif?
Jawab:...................................
.................................................
(untuk menjawabnya
klik soal diatas)
Gambar 8. Tebu
Zona Ilmiah
Gula memiliki rasa manis dikarenakan adanya penambahan zat
aditif pemanis alami. Bahan penambahan zat aditif pemanis alami ini
berasal dari pohon?.
_Tebu . Nama Ilmiahnya yaitu? Saccaharum officinarum ,
senyawa zat pemanis alami yang dihasilkan adalah? Sukrosa ,
dengan rumus kimia? C12H22O11 .
6
