Page 3 - 賀寶芙優質營養 關鍵營養報告(八月號) Essential Newsletter AUG
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Kent L. Bradley博士
醫學博士、企管碩士、公共衛生碩士
賀寶芙醫療事務與營養教育副總裁
世界上一些成長最快的經濟體都位於亞太地區，但諷
刺的是，世界上超過一半營養不良的兒童也集中在此
區。自疫情開始以來，政府將疫情控制、疫苗供給和
經濟支持措施作為首要之務，而醫療保健系統則繼續
在巨大壓力下運作。當前的公衛危機因此擱置一些不
那麼「迫切」的長期議程，也就不足為奇。這些議題
包括提高大眾營養意識和教育、或是跨部門合作以加
強整體公衛系統。
然而如果沒有關鍵利益關係人的積極參與和貢獻，我
們就無法實現卓越的醫療保健系統。在醫療保健領域
，營養是影響健康的重要因素之一，但人們對營養的
了解和重視程度都比較少。一項賀寶芙優質營養調查
顯示，消費者對營養存在多種迷思*，而且消費者的
認知和正確營養知識之間存在很大的差距。此外，許
多消費者指出醫療保健專業人員(HCP)是最可靠的營
養資訊來源。調查也針對醫療保健專業人員，其中約
80%的專業人員認為，營養食品公司應該在傳播準確
、可信和及時的營養資訊上扮演更重要的角色。
營養意識的議題
根據《刺胳針2019年全球疾病負擔研究》（The
Lancet 2019 Global Burden of Disease Study）
針對195個國家的研究顯示，飲食因素是導致死亡的
主要原因，它所造成的健康負擔甚至比吸煙更大。人
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們過度消費便宜且不健康的加工食品，這些食品除了
鹽份、糖份和碳水化合物之外幾乎沒有提供任何營養
。印尼、越南和菲律賓等少數國家正深陷營養不良的
三重負擔，這本質上意味著肥胖、營養不足和微量營
養素缺乏的三種問題並存。在這種情況下，必須讓整
個地區的人們都更了解營養的重要性，了解如何透過
營養以及可採取的行動來改善這種狀況。
*賀寶芙優質營養針對5,500名消費者進行2020年營養迷思調查，
包含來自11個國家的250名醫療保健專業人員。
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