Page 7 - 賀寶芙優質營養 關鍵營養報告(八月號) Essential Newsletter AUG

咖啡因創新

全球市場正在為這一領域的創新卯足全力。 運動後和恢復期間立即攝取蛋白質，對於刺
例如，現在一種流行的能量飲料就是結合咖 激肌肉蛋白質合成至關重要，才能促進肌肉

啡因與蛋白質，瞄準有健身意識和運動意識 重建和修復。
的消費者，提供兩全其美的產品。

咖啡有助於透過加速新陳代謝、激發活力和
緩解肌肉疼痛來促進身體活動。而蛋白質則
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是針對肌肉修復和生長扮演關鍵作用，這對
於想要保持健美和強壯身體，並要為耐力運
動做好準備的消費者是不可或缺的。對於運

動員而言，飲食中的蛋白質對受損細胞和組
織生長和修復非常重要、對於合成激素和促 未來幾年，咖啡因會是飲料創新和研究的熱
進體內各種代謝活動中都發揮不可或缺的作 門領域。現在有許多相關研究都是針對咖啡
用。蛋白質還可以促進新陳代謝，因為蛋白 因對哮喘、肝纖維化、勃起功能障礙、白內
質比碳水化合物和脂肪具有更高的熱效應， 障和阿茲海默氏症的益處，而且相關益處比
可進一步提高運動員身體的新陳代謝率。像 我們已經知道的還來得多。
碳水化合物一樣，如果時間控制正確，蛋白
質攝取可以達到預期效果。

參考文獻

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