Page 4 - 賀寶芙優質營養 關鍵營養報告(八月號) Essential Newsletter AUG

除了缺乏對營養科學的認識外，亞太地區還普 推動合作的因素
遍存在一些與食品和營養有關的迷思。舉例來
說，在亞太地區每三個受訪者就有一個人認為 我相信在亞太地區這樣多元化的地區，有幾個
，我們的身體對蛋白質的需求隨著年齡的增長 推動合作的關鍵因素。開始願意與我們團體之

而減少；近三分之二的人誤以為碳水化合物會 外的組織和社群進行對話，融合不同的觀點，
讓體重增加，而有三分之一的人堅持食用飽和 以從未考慮過的方式形成創新的解決方案。舉
脂肪會增加「好」膽固醇。這些迷思的廣泛存 例來說，針對COVID-19的快速開發、測試
在證明了在亞太地區，消費者普遍抱持一些不 和治療方案，充分說明了一群原本不太可能聚
正確和不健康的營養習慣。 在一起的創新者和投資人，在應對全球醫療保
健挑戰上，可以建立廣泛合作的力量。

為成功而合作

疫情改變了人們連結彼此的方式，但從根本上
多方合作是提升亞太地區提倡營養意識和知
識的關鍵。多個部門和經濟體正經歷和進行 說，跨部門或跨地區的有效合作需要仰賴有科
醫療保健和技術領域的各種創新合作和夥伴 技支撐的溝通和教育平台。用科技教導消費者
關係。現在為了實現有效、重大且快速的變 認識食品營養標示，有助於消費者減少攝取過
革，多個利益關係人(包括在食品和營養供應 多熱量攝取。
鏈領域有影響力的)開始看到一些合作的可能
。從種植階段開始，食物的品質和營養成分
都會影響國家人民的整體營養狀況。根據賀 《美國預防醫學雜誌》(American Journal of

寶芙優質營養迷思調查，食品製造商、供應 Preventive Medicine)的研究人員表示，特定
商、營養公司、倡導者和最重要的醫療保健 的食品營養標示幫助消費者減少了6.6%的大
專業人員在可信度名單中名列前茅，是合作 卡攝取、10.6%的總脂肪和13%的其他不健康
計劃中最關鍵環節。 食品選擇。該領域需要食品和營養供應鏈中所
有利益關係人有更多的合作和努力。

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領導力是另一推動合作的關鍵，我們需要更多
營養、健康和保健領域的關鍵領導者來確定共
同目標，並召集其他人分享、實踐，以成就更
大的公共利益。例如，在越南、印尼和泰國等
國家，建立的全國醫療保健政策，公私合作夥
伴關係密切，就發揮了重要價值。展望未來，
營養公司可以與營養基金會和教育組織展開長

期合作，發揮前者的商業和研究洞察力，也善
用後者對根本問題的敏銳度，強化協同作用。

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