Page 12 - 5A_ E-MODUL METABOLISME MIKROORGANISME
P. 12
1
Pokok Bahasan
Pengertian dan Struktur dari Enzim
Sifat-Sifat atau Karakteristik dari Enzim
Cara Kerja dari Enzim
Penghambat Kerja Enzim
Faktor yang Mempengaruhi Kerja Enzim
Kata Kunci
Enzim
Fungsi Enzim
Struktur Enzim
pH
Suhu
Inhibitor
Kofaktor
Aktivator
Substrat
Denaturasi
Inaktivasi
Lock and Key
Induced Fit
