Page 44 - Teknik Pengolahan Pakan Berserat

TEKNIK PENGOLAHAN

Pakan Hijauan (Berserat)

akan atau bahan pakan ternak adalah segala sesuatu yang dapat
diberikan kepada ternak, baik berupa bahan organik maupun
P
anorganik, sebagian atau seluruhnya dapat dicerna dan tidak
mengganggu kesehatan ternak. Secara umum dapat dikatakan bahwa
bahan pakan adalah bahan yang bisa di makan (edible).

Buku yang diberi judul Teknik Pengolahan Pakan Hijauan (Berserat).
Buku ini disusun dengan maksud menambah khazanah literatur sebagai
langkah pengenalan berupa teknik pengolahan suatu pakan hijauan yang
berserat.
Buku ini terdiri dari lima bab. Bab 1 membahas tentang Defenisi Pakan
dan Pengolahan Pakan. Pada Bab 2 membahas tentang Hijauan Awetan Kering
(Hay). Bab 3 membahas tentang Hijauan Awetan Segar (Silage). Bab 4
membahas tentang Fermentasi Pakan dan Bab 5 membahas tentang Amoniasi
Pakan.
Kemudian buku ini dilengkapi dengan gambar Hay (hijauan yang
dikeringkan), Pengeringan hijauan dilapangan, Pengeringan hijauan
menggunakan para-para, Standing hay dari tanaman jagung, Hijauan rumput
lapangan, unggul dan legume, Hijauan pertanian dan perkebunan, Silase, Silase

jerami jagung, Jerami jagung sebelum dan setelah difermentasi, Jerami jagung
fermentasi (warna awal hijau), Fermentasi berbasis limbah perkebunan sawit,
Tongkol jagung utuh dan giling dan Tumbuhan kakao dan pod kakao.
Dan juga dilengkapi dengan table tentang Kriterian penilaian
karakteristik fisik hay, Scor penilaian hay hijauan, Kriteria penilaian silase
menurut deptan (1980), Kriteria penilaian organoleptik menurut mcellhlary
(1994), Asumsi nilai warna , aroma dan tekstur silase, juga Penilaian skoring
hijauan pakan yang difermentasi. Dengan dilengkapinya table dan gambar
yang bertujuan untu memudahkan dalam memahami teknik pengolahan pakan
hujau yang berserat.

36