Page 86 - חוברת על"ה 19

‫ניחוחות‬ ‫טעים בשטח‬
‫מהשדה‬

‫דרך ההכנה‬ ‫דייסת שיבולת שועל‬
‫ •מרתיחים את החלב או את המים על האש‪.‬‬
‫ •כשהנוזל רותח‪ ,‬מוסיפים את שיבולת השועל וממשיכים לערבב‬ ‫מצרכים‬
‫ •‪ 1/3‬כוס פתיתי שיבולת שועל‬
‫כדקה עד שהדייסה מוכנה‪.‬‬ ‫ •‪ 1/4‬כוס אגוזים קצוצים ופירות יבשים חתוכים‬
‫ •מורידים מהאש ומוסיפים את האגוזים‪ ,‬הפירות היבשים‪ ,‬הדבש‪,‬‬ ‫ •‪ 2‬כפיות דבש או סוכר (אפשר להמתיק לפי הטעם)‬
‫ •תפוח חתוך לקוביות קטנות‬
‫הסוכר וכד׳‪.‬‬
‫דרך ההכנה‬ ‫ •כוס מים או חלב‬
‫ •מבעירים מדורה‪.‬‬ ‫ציוד‬
‫ •עוטפים תפוחי אדמה בנייר כסף ומכניסים למדורה‪.‬‬
‫ •מוציאים את תפוחי האדמה מהמדורה כאשר הם רכים‪ ,‬פותחים‬ ‫ •סיר בהתאם לגודל הקבוצה‬
‫את נייר הכסף בזהירות‪ ,‬מפזרים על תפוח האדמה גבינה‬ ‫ •מצקת‬
‫צהובה ומשקעים אותה קלות לתוך תפוח האדמה‪.‬‬
‫ •סוגרים את נייר הכסף ונותנים לגבינה להינמס‪.‬‬ ‫ •כף לערבוב‬
‫ •פותחים את נייר הכסף ומפזרים על תפוח האדמה מלח‪ ,‬פלפל‪,‬‬
‫יוגורט‪ ,‬בצל ירוק וכד׳‪.‬‬ ‫תפוח אדמה מוקרם‬
‫מצרכים‬
‫ •תפוחי אדמה‬
‫ •גבינה צהובה‬
‫ •מלח ופלפל‬
‫ •אפשר להוסיף‪ :‬בצל‪ ,‬בצל ירוק‪ ,‬תירס‪ ,‬יוגורט‪ ,‬שום‪,‬‬

‫פטריות‪ ,‬וכד'‬
‫ציוד‬

‫ •נייר כסף‬
‫ •מגרדת‬
‫ •מזלג‬

‫‪86‬‬