Page 14 - E-Modul Bermuatan P5 Materi Inovasi Teknologi Biologi by Alfatia

Proses Pembuatan Yogurt Jamu Menggunakan Susu Kuda Liar

1. Panaskan susu kuda liar selama 30 menit lalu dinginkan dan masukkan
bibit yougort diamkan Selama 24 jam

2. Membuat kudo laos.

3. Dididihkan air 800 ml

4. masukkan 1 buah mengkudu potong

5. 2 sendok teh ketumbar

6. 4 jari rimpang jahe Laos potong

7. 1 jempol jahe merah yang di geprek

8. 1 jari kencur yang di kupas

9. butir kapilaga, lalu tutup pancinya

10. Setelah saring kudu Laos ke dalam wadah atau gelas lalu diamkan
11. Campurkan yougort dengan jamu yang sudah disiapkan.

12. Yogurt jamu siap di konsumsi.

[ 6 ]