Page 43 - E-MODUL INTERAKTIF BERBASIS PBL SISTEM PENCERNAAN MANUSIA

PORSI MAKANAN SEHARI-HARI

Porsi makanan per hari yang dianjurkan untuk orang dewasa, yaitu sebagai berikut.
Porsi makanan pokok: 300-500 gram beras atau 3-4 piring nasi. Sebagian beras
dapat diganti dengan jenis makanan pokok lainnya.
Porsi lauk meliputi:
1. Lauk hewani; 100 gram (2 potong) ikan/daging/ayam
2. Lauk nabati: 100-150 gram (4-6 potong) tempe/tahu
Porsi sayuran dalam bentuk tercampur: 150-200 gram (1,5-2 mangkok)
Porsi buah: 200-300 gram (2-3 potong)
Porsi susu atau hasil olahan susu 1-2 gelas
Disamping kelima golongan tersebut, dalam menu sehari-hari biasanya
mengandung gula, minyak, dan garam. Gula yang dikonsumsi rta-rata 25-30
gram (2,5-3,5 sendok makan) dalam minuman atau kue-kue. Minyak sebanyak
25-50 gram (2,5-5 sendok makan) untuk menggoreng atau dalam kue-kue
sebagai santan atau kelapa parut. Garam yang dikonsumsi rata-rata 5 gram (1
sendok teh) yang telah tercampur dalam makanan.

DISKUSI YUK!
DISKUSI YUK!
Tentukanlah total kebutuhan energi Anda berdasarkan umur, jenis kelamin, TB,
BB dan aktivitas fisik Anda. Kemudian susunkah menu per hari untuk jangka
waktu selama tiga hari meliputi pagi siang, makam berdasarkan piramida gizi
seimbang dan kebutuhan energi anda. Susunan menu perkari disertai dengan
perkiraan kalori makanan tersebut!

Untuk lebih memahami mengenai manajemen gizi dan menu makanan seimbang,
simaklah video berikut!

28