Page 3 - Wirausaha Pengolahan Makanan Fungsional
P. 3
Tujuan Pembelajaran
Mendesain dan membuat produk
makanan fungsional masing-
masing, meliputi: model/teknik
pengolahan, kemasan dan
pelabelan, perhitungan biaya,
media promosi, sistem penjualan
yang digunakan.
Mempresentasikan: Peluang dan
perencanaan usaha sesuai pilihan
makanan khas daerah yang
dipilihnya dengan dilandasi
kejujuran dan semangat
berwirausaha. Pengembangan
bisnis, meliputi teknik pengolahan,
kemasan, promosi dan pemasaran,
sesuai dengan produk yang
dipilihnya.
Menyajikan simulasi wirausaha
pengolahan makanan fungsional
berdasarkan analisis pengelolaan
sumber daya yang ada di
lingkungan daerah sekitarnya.
