Page 9 - OF DIGUSTO CATALOGUE OK
P. 9
ΒΑΣΕΙΣ ΠΑΓΩΤΟΥ
ΓΑΛΑΚΤΟΣ
ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΑΓΩΤΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΜΕ ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΑΓΩΤΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΜΕ
BASE ROMANA-100 C/F ΒΑΣΗ DG-100
Η ΝΕΑ ΒΑΣΗ της OLYMPIC FOODS για παγωτό γάλακτος, µε επτά συστατικά Η ιδανική βάση για παγωτό παραδοσιακού τύπου, πλούσιο σε λιπαρά, µε χαρακτηριστική
(τρεις γαλακτωµατοποιητές και τέσσερεις σταθεροποιητές) που εξασφαλίζει άριστα γεύση γάλακτος και ελαφριά βανίλια.
αποτελέσµατα! Εξαιρετικά σταθερή, µε πλούσια υφή, ανθεκτική στις αποψύξεις της βιτρίνας.
ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ ΣΕ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ ΣΕ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ ΣΕ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ ΣΕ
ΣΥΝΟΛΟ 1kg 1kg ΓΑΛΑΚΤΟΜΙΚΩΝ ΣΥΝΟΛΟ 1kg 1kg ΓΑΛΑΚΤΟΜΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ (σε γραµµάρια) (σε γραµµάρια) ΥΛΙΚΑ (σε γραµµάρια) (σε γραµµάρια)
ΓΑΛΑ 650 870 ΓΑΛΑ 680 900
ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ 35% 100 130 ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ 35% 75 100
BASE ROMANA 100 75 100 ΒΑΣΗ DG-100 75 100
ΖΑΧΑΡΗ 130 175 ΖΑΧΑΡΗ 115 160
∆ΕΞΤΡΟΖΗ 15 20 ∆ΕΞΤΡΟΖΗ 15 20
ΑΠΑΧΟ ΓΑΛΑ ΣΚΟΝΗ 30 50 ΑΠΑΧΟ ΓΑΛΑ ΣΚΟΝΗ 40 50
ΣΥΝΟΛΟ 1000 1345 ΣΥΝΟΛΟ 1000 1330
ΛΙΠΑΡΑ 7,17 ΛΙΠΑΡΑ 7,58%
ΣΑΚΧΑΡΑ 17,58 ΣΑΚΧΑΡΑ 17,84%
ΣΤΕΡΕΑ 36,92 ΣΤΕΡΕΑ 35,87
Σ.Υ.Α.Λ. 9,81 Σ.Υ.Α.Λ. 9,98
ΑΝΤΙΨΥΚΤΙΚΗ ΙΣΧΥΣ 24,07 ΑΝΤΙΨΥΚΤΙΚΗ ΙΣΧΥΣ 24,44
08 09
