Page 12 - E-Modul Koloid

permukaan adsorben (koloid). Sol Fe(OH)3 (netral)

dalam air akan mengadsorpsi ion positif (kation),

sehingga menjadi bermuatan positif.

3. Koagulasi

Sistem koloid dapat stabil karena adanya muatan
listrik sejenis dari partikel-partikel koloid. Apabila

muatan listrik tersebut hilang maka partikel-partikel

koloid akan menjadi tidak stabil dan bergabung

membentuk gumpalan. Koagulasi adalah proses

pembentukan gumpalan-gumpalan partikel yang akhirnya
akan mengendap apabila cukup besar.

d. Koloid Pelindung

Koloid pelindung adalah koloid yang bersifat

melindungi koloid lain agar tidak mengalami koagulasi.

Koloid pelindung akan membentuk lapisan di sekeliling

partikel koloid yang lain. Contohnya adalah pada
pembuatan es krim digunakan gelatin untuk mencegah

pembentukan kristal besar es atau gula.

e. Dialisis

Kestabilan suatu koloid dapat dipertahankan dengan

menambahkan sedikit elektrolit dengan konsentrasi yang

tepat ke dalam koloid tersebut. Jika konsentrasi elektrolit

tidak tepat, justru akan terbentuk ion-ion yang mengganggu

kestabilan koloid. Untuk mencegah adanya ion-ion
pengganggu, dilakukan dengan cara dialisis menggunakan

alat yang disebut dialisator.

5

MODUL KOLOID

BERPENDEKATAN ETNO-CRT