Page 46 - TEKPEM BIOTEKNOLOGI

39

2) Mikroprotein

Mikoprotein adalah bahan makanan sumber protein
yang berasal dari miselium jamur.

B. Bidang pertanian
i. Padi Transgenik

Contohnya adalah padi rojolele transgenik yang
mampu mengekspresikan laktoferin dan tanaman padi

yang tahan terhadap cuaca dingin. Padi tahan dingin
diperoleh dengan memasukkan gen tahan dingin dari

hewan yang hidup di tempat dingin ke dalam

kromosom padi.

ii. Tembakau resisten terhadap virus

Contohnya adalah tembakau yang tahan terhadap
penyakit TMV. Hal ini dicapai dengan menggabungkan

plasmid T dengan gen yang tahan terhadap TMV dan
memasukkannya ke kromosom tembakau. Kromosom

ini kemudian diperbanyak melalui teknik kultur
jaringan.

iii. Bunga Anti Layu
Contohnya adalah anyelir transgenik yang dapat tetap

segar selama tiga minggu, sedangkan anyelir biasa
hanya bertahan tiga hari.

iv. Buah Tanpa Busuk

Contohnya adalah buah yang tetap segar dalam waktu

yang lama. Hal ini dicapai dengan menghambat kerja
gen penghasil etilen.