Page 41 - TEKPEM BIOTEKNOLOGI

34

Tabel 1. Perbedaan antara bioteknologi konvensional dan modern

Aspek Bioteknologi Bioteknologi modern

konvensional
Definisi Penggunaan Penggunaan teknik

organisme hidup rekayasa genetika

secara alami untuk untuk memodifikasi
menghasilkan produk organisme hidup

yang bermanfaat. guna menghasilkan
produk yang

diinginkan.
Contoh produk Tempe, kecap, tapai, Protein Sel Tunggal

roti, yoghurt, keju, (PST), mikroprotein,

mentega, minuman tanaman transgenik,
beralkohol, sayuran hewan transgenik,

fermentasi (acar), insulin rekombinan

nata de coco.
Teknik Fermentasi, Rekayasa genetika,

penggunaan kultur jaringan, DNA
mikroorganisme rekombinan.

secara alami.

Agen biologi Rekayasa genetika, Mikroorganisme
kultur jaringan, DNA yang dimodifikasi,

rekombinan. sel tumbuhan atau
hewan yang telah

direkayasa secara

genetik