Page 42 - TEKPEM BIOTEKNOLOGI

35

Kecepatan proses Umumnya lambat Lebih cepat karena

dan bergantung pada menggunakan
proses alami. teknologi canggih

dan metode ilmiah

Presisi Kurang presisi, hasil Sangat presisi, gen
produk bergantung tertentu dapat

pada kondisi alami dimodifikasi atau

dan proses ditambahkan sesuai
fermentasi. kebutuhan

Contoh penerapan Terbatas, sering kali Dapat diproduksi
digunakan untuk dalam skala besar

skala kecil hingga dengan konsistensi
menengah. tinggi

Dampak Relatif aman, namun Bisa lebih berisiko,

hasilnya tidak selalu tetapi hasil lebih
konsisten. konsisten dan dapat

dikontrol dengan baik

Aplikasi Pangan tradisional, Pertanian (tanaman
minuman fermentasi. tahan hama/dingin),

kedokteran (insulin,
vaksin), peternakan

(sapi transgenik),
lingkungan

(bioremediasi).

Contoh penerapan Pembuatan yoghurt Produksi insulin
dengan bakteri manusia dengan

Lactobacillus. bakteri Escherichia

coli yang telah
direkayasa.