Page 10 - PDF EMODUL BERBASIS FLIPBOOK SKRIPSI
P. 10
2
TUJUAN KEGIATAN
Setelah mempelajari materi pada E-Modul mengenai
Bumbu dasar, peserta didik diharapkan dapat
menguasai materi “Bumbu Dasar”, sebagai berikut:
1.Pengertian Bumbu Dasar
2.Macam-Macam Bumbu Dasar
3.Prosedur Pembuatan Bumbu Dasar
4.Fungsi Bumbu Dasar untuk Masakan Indonesia
5.Peralatan yang Digunakan dalam Pembuatan
Bumbu Dasar
6.Persiapan yang Dilakukan dalam Pengolahan
Bumbu Dasar
7.Permasalahan yang Dapat Terjadi dalam
Pembuatan Bumbu Dasar
