Page 22 - Kogebog gruppe 6

Forretter

STEGTE DUMPLINGER

25 min. 4 pers.

Ingratienser Sådan gør du

2 spk Olie 1. Varm 1 spsk olie i en stor stegepande over medium
1 pose Dumplinger varme. Tilsæt dumplinger og kog, indtil de er let
2 tsk Soyar brunede på alle sider, (4 -6m) Tilsæt 2 spsk vand til
1 tsk Honning stegepanden, dæk og kog, indtil vandet er fordam-
2 Forårsløg pet, og dumplingerne er kogt igennem, (1-2m)
1 Rød chili 2. Pisk soja og honning i en skål.
1 fed Hvidløg 3. Opvarm den resterende olie i en pande.
1 spk Ingefær Tilsæt forårsløg, chili, hvidløg og inge-
300 g Sukkerærter fær. Steg under omrøring i 1 minut.
1 stor Gulerod 4. Tilsæt ærter, gulerod og peber. Lad det
1 Gul peber simre i 5 min, indtil grøntsagerne er møre
1 lime 5. Tilsæt soja blandingen, og rør godt
rundt i gryden. Tilsæt dumplinger .
6. Server med lime

22