Page 20 - Kogebog gruppe 6

Forretter

PITA PIZZA MED TOMATSALAT

30 min. 4 pers.

Ingratienser Sådan gør du

2 Pitabrød 1. Opvarm ovnenen til 200 grader. Gør en
2 fed Hvidløg bagbeplade klar med sølvpapir.
1/4 spk Chiliflager 2. Skær pitabrødende over, og bag dem
459 g Tomater i ovnenen indtil de er gyldenbrune (5-
1 tsk Salt 6m) Husk og vend dem halvvejs.
1 bundt Spinat 3. Skær i mellemtiden hvidløg fint, og kom det
85g Mosarella ost i en stor skål. Tilsæt olie, chiliflagerr, 1/2 tsk
55g Feta ost salt, og rørr undt. Overfør 1 spsk af olieblan-
ding til en anden skål og tilføj tomater.
4. Put spinat i den resterende olieblanding,
og dæk det jævnt. Pårfør spinat, Mo-
sarella og feta på pitabrødende.
5. Bag dem , indtil osten smelter.(ca. 5 min)
6. Serveres varm med tomatsalat.

20