Page 9 - Gizi dan Kesehatan Remaja_2019_rev4

Gizi dan Kesehatan Remaja

Daftar Isi
Halaman
Kata Pengantar i
Kata Sambutan ii
Petunjuk Penggunaan iii
Penyusun, Kontributor, dan Reviewer v
Daftar Isi vi

BUKU PEDOMAN

Pendahuluan 3
Dasar Hukum 3
Pendidikan Remaja 4
Peran Guru 4
Program “Gizi untuk Prestasi” 5
Bab 1. Gizi Remaja 9
1.1 Gizi Daur Hidup 9
1.2 Karakteristik Remaja 11
1.3 Kebutuhan Gizi Remaja 13
Bab 2. Masalah Gizi dan Kesehatan Remaja 21
2.1 Body Image, Berdiet dan Gangguan Makan 21
2.2 Obesitas 23
2.3 Anemia 28
2.4 Masalah Pencernaan 29
1. Gastritis/maag 29
2. Susah Buang Air Besar (BAB)/Sembelit 30
2.5 Masalah Kesehatan Lainnya 31
1. Permasalahan kesehatan dari paparan jajanan 31
2. Merokok 33
3. Perilaku kurang bersih 36
4. Kurang aktivitas fisik 38
5. Bahaya di lingkungan sekolah 39
Bab 3. Solusi Masalah Gizi dan Kesehatan Remaja 43
3.1 Gizi Seimbang 43
1. Pesan Umum Gizi Seimbang 44
2. Empat Pilar Gizi Seimbang 56
3. Pesan Khusus: Gizi Seimbang untuk Remaja Usia 10-19 tahun 59
(Pra-pubertas dan Pubertas)
4. Tumpeng Gizi Seimbang dan Isi Piringku 60
3.2 Peran Lingkungan Sekolah dan Keluarga/Masyarakat 64
1. Peran lingkungan sekolah 65
Ketersediaan kantin sehat 65
Ketersediaan bahan bacaan tentang gizi dan kesehatan remaja 68

vi SEAMEO RECFON Kemendikbud RI