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tu estrategia va por buen camino o no. Cerrar los
ojos a esto y solo limitarnos a abrir el negocio todos A.- Reubica tu caja o lugar
los días como si no pasara nada solo nos llevara al en donde recibes el dinero
fracaso.
y los pedidos de los clientes

En casi todos los negocios de éste rubro todavía
podemos encontrar que la misma persona que Muchos comenten el error (involuntario) de colo-
elabora los productos, las empaca, las vende, cobra car la Caja lo más cerca a la puerta de ingreso de
en caja, despacha, limpia, cuadra la caja, atiende nuestro negocio. En algún momento alguien me
a los proveedores, pagan las facturas, hace el pe- indicó que lo hacía para facilitarle la compra al
dido, negocia con el proveedor, sale a comprar al cliente; que ingrese rápido, pida lo que necesite, se
mayorista, atiende a su familia y descansa para al le atienda con premura y luego que se retire.
día siguiente repetir todo nuevamente. No te olvides que el objetivo del negocio es ganar
Entonces ¿en qué momento puedo analizar mis dinero y vender cada día más. Si colocamos la Caja
ventas, ,mis resultados, mis estrategias…? Así es cerca a la puerta nos estaremos asegurando que el
casi imposible tener éxito. cliente transite lo menos posible por nuestra sala
de ventas y encima lo invitamos a que se retire rá-
pidamente. La Caja debe ir lo más al fondo posible
PASO N° 1 del negocio.
Los productos de mayor demanda (como el pan)
READAPTAR LO QUE deben ser exhibidos y despachados desde el fondo

YA TENGO del negocio. Sólo así nos podemos asegurar que el
cliente transite el mayor tiempo posible por nues-
tra sala de ventas buscando que se genere la tan
No compres nada ni mucho menos botes nada. famosa COMPRA POR IMPULSO.
Trabajemos con lo que hay pero reubiquemos co- Imagínate esto: el cliente sale temprano de su casa,
mercialmente los elementos que conforman la sala con el tiempo que no le alcanza, corre a la panade-
de ventas (el espacio en donde recibimos y aten- ría pensando sólo en comprar el pan, ingresa a tu
demos a nuestros clientes y en donde exhibimos negocio, camina hasta el fondo y en ese trayecto
nuestros productos). ve el queso, la leche, el café, la mantequilla, los
huevos, etc., etc., etc. Te aseguro que el cliente,
que solo fue por pan, te comprará algo más.
Te lo puedo firmar.

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