Page 15 - MODUL AJAR BIOTEKNOLOGI
P. 15
oleh mikroba pada kondisi anaerob yang menghasilkan energi dan
gas (Lestari 2015).
Berikut merupakan beberapa contoh penerapan bioteknologi
kovensional :
1) Penerapan bioteknologi konvensional yang sama sekali belum
menggunakan rekayasa.
a) Penggunaan mikroba secara alami dalam pembuatan
makanan dan minuman, contoh :
- Produk makanan seperti tempe, tape, oncom, dan nata
de coco. Produk minuman
- Produk minuman seperti bir, wine, yoghurt, dan kefir.
b) Penggunaan mikroba secara alami dalam pengendalian hama
dan penyakit tanaman, contoh: penggunaan bakteri Baccilus
thuringinesis alami untuk membasmi hama tertentu.
c) Pemuliaan tanaman dengan persilangan. Contoh: penggunaan
tanaman alami yang belum mengalami perubahan genetic
dengan cara penyatuan serbuk sari dengan putik tanaman
lain atau penggabungan antara bagian-bagian tanaman yang
berbeda, misalnya sambung pucuk
2) Penerapan bioteknologi konvensional yang sudah menggunakan
rekayasa meskipun sederhana.
a) Penggunaan agen mutagenik secara fisik, contoh: radiasi
pada bakteri penghasil etanol
b) Penggunaan agen mutagenik secara kimia, contoh: kolkisin
pada kromosom tanaman.
11
