Page 14 - Modul Elektronik Interaktif Materi Reaksi Redoks

D. Penerapan dalam Kehidupan Sehari-hari

Ada beberapa peristiwa yang sering kalian temui dalam kehidupan sehari-hari yang

berkaitan dengan reaksi redoks. Peristiwa redoks juga terjadi pada buah dan sayur. Salah
satunya adalah buah apel apabila telah dipotong maka mempunyai keterbatasan agar segera

dikonsumsi karena karakteristik buah apel yang sangat mudah mengalami perubahan warna
menjadi coklat akibat oksidasi setelah mengalami proses pemotongan. Perhatikan video 5

berikut ini untuk lebih jelasnya.

Video 5

Video 5. Browning pada buah
Sumber: DNAgeek (2011) / https://www.youtube.com/watch?v=ZwU8xY5VnQk

Reaksi redoks lainnya terjadi pada ekstraksi logam dari bijihnya. Di alam, logam

umumnya ditemukan bukan dalam bentuk unsur murni tetapi sebagai senyawa dalam

bebatuan dan sering bercampur dengan zat-zat lain. Senyawa / unsur logam yang ditemukan
dengan batuan disebut mineral. Apabila kadar mineral dalam bebatuan cukup menguntungkan

untuk diekstraksi, bebatuan tersebut dinamakan bijih.
Jenis senyawa yang terkandung dalam bijih logam umumnya berupa senyawa oksida,

karbonat, dan sulfida. Atom logam dalam senyawanya mempunyai bilangan oksidasi positif
sedangkan atom logam dalam unsurnya memiliki bilangan oksidasi nol. Jadi ekstraksi logam

dari senyawanya melalui reaksi kimia dikenal sebagai reaksi reduksi karena terjadi penurunan

biloks. Beberapa contoh ekstraksi logam dengan reaksi reduksi
1. Pemanggangan

Proses ini terjadi pada pengambilan tembaga dari tembaga(I) sulfida.

CuS(s) + O2(g) → 2Cu(s) +SO2(g)
2. Pemanasan oksida logam

Proses ini terjadi pada pengambilan perak dari senyawa perak oksida
2Ag2O(s) → 4Ag(s) + O2(g)

13
Modul Elektronik Pokok Bahasan Reaksi Redoks