Page 11 - e-Booklet Pengayaan Materi Bioteknologi SMA
P. 11
Tahukah Kamu?
Kemajuan teknologi dan ilmu pengetahuan di bidang sains
mengalami perkembangan yang pesat untuk mendorong
peradaban dunia, tak terkecuali bioteknologi. Seiring
berjalannya waktu, bioteknologi konvensional mengalami
pergeseran ke arah bioteknologi modern.
Salah satu penerapan contoh bioteknologi modern di bidang
peternakan yaitu teknik proteksi probiotik menggunakan
metode enkapsulasi pada rumen secara in vitro.
In vitro merupakan salah satu metode pengukuran
kecernaan suatu bahan pakan yang dilakukan di
laboratorium dengan meniru proses terjadinya kecernaan
pakan didalam saluran pencernaan ternak ruminansia
(Sudirman, 2013).
Pengukuran nilai kecernaan suatu pakan pada dasarnya adalah
untuk menentukan jumlah zat yang dapat diserap oleh saluran
pencernaan dengan mengukur jumlah pakan yang dikonsumsi dan
jumlah pakan yang dikeluarkan melalui feses.
4
