Page 15 - e-Booklet Pengayaan Materi Bioteknologi SMA
P. 15
Contoh Penelitian Metode Enkapsulasi
di Bidang Peternakan
Salah satu contoh penelitian metode enkapsulasi di
bidang peternakan yaitu kinetika produksi gas.
Produksi gas merupakan indikator dalam
menentukan laju fermentasi dan dapat digunakan
dalam penggambaran besarnya jumlah komponen
zat nutrisi terutama protein tercerna dalam rumen
ternak ruminansia (Cahyaningtyas et al., 2019).
Pengukuran gas dilakukan menggunakan
syringe gas bervolume 50 ml dengan
menyuntikkan jarum pada tutup karet botol in
vitro. Perhitungan volume dicatat setelah
volume gas di dalam syringe konstan melalui
pembacaan manual.
8
