Page 12 - Livret de recettes des aînés en santé

D É C O U V R E Z L A R E C E T T E D E
Monique Rheault-Carlson

Pain aux saucisses et

fromage

La pâte:
Soit: 1 boîte de croissants Pillsbury. Séparez en 2 grands
rectangles. Mettre dans un plat non beurré. Scellez les

perforations.
Ou fait maison:
2 T farine. 3 c soupe de poudre à pâte. 1/2 c the de sel. 2 c
soupe de sucre. 6 c soupe de lard. 1 oeuf. 2/3 T de lait.

Placez la pâte dans un plat légèrement beurré (9x13).
La recette maison à plus de pâte dont vous aurez besoin.
La pâte doit monter jusqu'à la moitié du rebord du plat.

250 gr saucisses de porc 3/4 tasse de lait
cuites, coupées en 2 sur la 1/4 tasse de piment vert
longueur coupés en dés

2 tasses de fromage 2 c soupe oignons verts
8 onze de swiss ou 1/2 c. sel
Monterey Jack 1/4 c. poivre
4 oeufs légèrement battus 1/4 c. d'origan

Déposez les saucisses sur la pâte pour couvrir le fond du
plat. Mettre le fromage par dessus. Mélangez tous les
autres ingrédients et versez cette préparation sur
l'ensemble du plat. Cuire à 425F pour 20 à 25 min.

Servir avec de la salade verte.
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