Page 15 - การงานอาชีพ ป 5
P. 15
๒.๕ การจัดตู้เย็น
ตู้เย็นเป็นเคร่ืองใช้ไฟฟ้าท่ีใช้เก็บรักษาอาหารให้คงความสดไว้และไม่เน่าเสีย ในระยะเวลาหนึ่ง เพื่อรอการนําามารับประทานหรือประกอบอาหาร การใช้ตู้เย็น อย่างมีประสิทธิภาพทําาได้โดยไม่เปิด-ปิดตู้เย็นบ่อย ๆ ละลายน้ําาแข็งในช่องแข็ง ทุก ๑-๒ สัปดาห์ ทําาความสะอาดชั้นวางต่าง ๆ ในตู้เย็นอยู่เสมอ และจัดวางอาหาร ให้เป็นระเบียบตามอุณหภูมิที่เหมาะสมในช่องและชั้นวางภายในตู้เย็น เพราะอาหาร แต่ละชนิดมีลักษณะและระยะเวลาในการเน่าเสียแตกต่างกัน
๑
๒
๓
๔
๕
13
