Page 14 - e-modul koloid

artinya “lem”. Pada umumnya koloid mempunyai ukuran partikel antara 1 nm–100 nm. Oleh

karena ukuran partikelnya relatif kecil, sistem koloid tidak dapat diamati dengan mata

langsung (mata telanjang), tetapi masih bisa diamati dengan menggunakan mikroskop ultra.

Contoh: Susu, jelli dan selai

Untuk lebih memahaminya coba perhatikan tabel perbandingan sifat sistem dispersi
suspensi, koloid, dan larutan.

Tabel 1.1 Perbandingan Sifat Sistem Dispersi Suspensi, Koloid, dan Larutan
Perbedaan Suspensi Koloid Larutan
Ukuran > 100 nm 1 – 100 nm < 1 nm
partikel

Penampilan Keruh. Keruh – jernih Jernih
fisis Partikel Partikel Partikel terdispersi tidak dapat
terdispersi terdispersi diamati dengan mikroskop ultra.
dapat hanya dapat
diamati diamati
langsung dengan
dengan mata mikroskop
telanjang. ultra.

Jumlah fasa Dua fasa Dua fasa Satu fasa

Kestabilan Mudah Sukar terpisah Tidak terpisah (stabil)
(jika terpisah (relatif stabil)
didiamkan). (mengendap)

Cara Filtrasi Tidak bisa Tidak bisa disaring.
pemisahan (disaring) disaring

6