Page 11 - E-Modul Asam Basa

C. URAIAN MATERI
Larutan ada yang bersifat asam,

basa, dan netral. Tahukah Anda bahwa
warna bunga hydrangea dapat berubah

dari merah muda menjadi biru
tergantung pada tingkat keasaman

tanah tempat ia tumbuh? Asam dan
basa sebenarnya ada di sekitar kita

setiap hari. Mereka hadir dalam

makanan yang kita konsumsi, produk Gambar 1. 1 Bunga Hydragea
(Sumber : https://images.app.goo.gl/dKHBmQbDbTUY5Jci7)
yang kita gunakan, bahkan dalam

struktur tubuh kita. Misalnya, asam amino membentuk organ tubuh kita dan sangat
penting bagi keberlangsungan hidup.

Contoh lain, saat semut merasa terancam, mereka mengeluarkan asam format untuk

memperingatkan koloni mereka. Asam juga bisa ditemukan dalam fenomena alam,
seperti air hujan yang mengikis gua batu kapur dan merusak bangunan serta patung

bersejarah. Di sisi lain, asam memberikan rasa pada banyak makanan dan minuman yang
kita nikmati, serta membantu proses pencernaan di perut. Basa juga penting dalam

kehidupan kita sehari-hari. Sabun yang kita gunakan dan obat maag untuk meredakan

sakit perut adalah contoh dari bahan yang bersifat basa.
1. Teori Asam Basa
Mengapa beberapa larutan bersifat asam, yang lain basa, dan yang lain netral? Para
+
ilmuwan telah mempelajari bahwa air mengandung ion hidrogen (H ) dan ion hidroksida
-
(OH ). Jumlah relatif dari dua ion menentukan apakah larutan bersifat asam, basa, atau
netral (Barr, 2005). Lebih lanjut lagi Chang (2005) menjelaskan jika larutan asam
mengandung lebih banyak ion hidrogen daripada ion hidroksida, begitu juga sebaliknya

larutan basa mengandung lebih banyak ion hidroksida daripada ion hydrogen, sedangkan

larutan netral tidak bersifat asam maupun basa karena larutan netral mengandung
konsentrasi ion hidrogen dan ion hidroksida yang sama. Maka dapat disimpulkan sifat

+
larutan asam, basa, atau netral berdasarkan jumlah on hidrogen (H ) dan ion hidroksida
-
(OH ) dalam larutan.
+
Apakah benar jika larutan netral mengandung jumlah ion hydrogen (H ) dan ion
hidroksida (OH ) yang sama? untuk membuktikannya bisa menggunakan contoh larutan
-
yang bersifat netral yaitu air.

2