Page 48 - E-Modul Asam Basa

sudah iritasi. Namun, banyak sekali minuman yang tidak mencantumkan informasi pH
pada kemasannya, sehingga pengidap maag tidak tahu apakah minuman tersebut
bersifat asam atau basa.
Misa adalah seorang siswa yang mengidap penyakit maag dan sangat menyukai
minuman buavita. Dia penasaran apakah minuman buavita bersifat asam atau basa
mengingat kondisi Misa yang memiliki penyakit maag, dimana minuman dengan pH
asam dapat memperburuk gejala maag. Misa memiliki sisa larutan NaOH 0,1M
kemudian ingin mengetahui konsentrasi dan pH minuman kemasan buavita
menggunakan titrasi. Bagaimana cara misa mengatasi masalah tersebut? Apakah
minuman buavita aman dikonsumsi oleh pengidap maag?
1. Berdasarkan fenomena, tulis rumusan masalah yang sesuai!
2. Carilah informasi lebih lanjut tentang titrasi asam basa melalui buku ajar, internet,
dan youtube. Kemudian buatlah hipotesis berdasarkan informasi yang telah kalian
peroleh!
3. Arahan Percobaan : Minuman kemasan buavita terdiri dari bermacam-macam variasi
rasa. Pilih 3 macam variasi buavita misalnya jeruk, apel, dan leci (Optional).
Kemudian siapkan larutan NaOH 0,1M, buret, statif dan klem, gelas erlenmeyer,
gelas ukur, pipet tetes, corong, gelas kimia, dan PP (Phenoftalein). Ambil NaOH 0,1
M sebanyak 50 mL lalu masukkan kedalam buret. langkah berikutnya ambil 20 mL
buavita jeruk lalu masukkan kedalam Erlenmeyer. Tambahkan 5 tetes indikator PP
pada erlenmeyer yang berisi sampel buavita. Kemudian lakukan titrasi hingga terjadi
perubahan warna permanen (tidak hilang kembali), jangan lupa letakkan kertas putih
di kaki statif untuk memudahkan dalam melihat perubahan warna yang terjadi.
Setelah titrasi dihentikan catat volume NaOH 0,1 M yang digunakan untuk titrasi.
Lakukan pengulangan sebanyak 3 kali. Ulangi langkah-langkah diatas menggunakan
buavita apel dan leci.
4. Rancanglah percobaannya (Alat, Bahan, Prosedur Percobaan)!
5. Tuliskan hasil pengamatan pada tabel berikut!
Perc Varian Buavita Volume Buavita (mL) Volume NaOH (mL)
1 Jeruk
2 Jeruk
3 Jeruk
4 Apel
5 Apel
6 Apel
7 Leci
8 Leci
9 Leci
6. Setelah melakukan percobaan tersebut, jawablah pertanyaan-pertanyaan analisis
dibawah ini untuk mendapatkan kesimpulan!
a. Dalam titrasi asam basa terdapat istilah titrat dan titran. (a) Apa peran Sampel
buavita dalam percobaan titrasi asam basa yang telah kamu lakukan? (b) Apa
peran NaOH dalam percobaan titrasi asam basa yang telah kamu lakukan?
b. Apa peran penambahan indikator PP pada percobaan titrasi asam basa yang telah
kamu lakukan ?

39