Page 5 - Majalah POM Vol.6/No.3/2024
P. 5

Penulis  :  Melia Kurniawati
                                                                                          Editor  :  Fathan Nur Hamidi

          Tanya HALOBPOM :                                      yang baik (CPPOB) untuk pangan olahan produksi di dalam
          Bagaimana alur registrasi pangan olahan yang telah    negeri atau Sertifikat Sistem Manajemen Keamanan Pangan
          terintegrasi dengan Online Single Submission Risk-Based   Olahan (SMKPO) untuk produk pangan olahan impor.
          Approach (OSS-RBA)?                                 3. Mengajukan pendaftaran pangan olahan yang dilakukan
                                                                secara online melalui akun OSS (oss.go.id) dan akan
          HALOBPOM Menjawab :                                   diarahkan secara sistem ke subsite ereg-rba.pom.go.id
            BPOM melalui Direktorat Registrasi Pangan Olahan telah   Untuk memudahkan pelaku usaha dalam memahami alur
          melakukan pengembangan aplikasi Registrasi Pangan Olahan   registrasi pangan Olahan di ereg-RBA, telah diterbitkan Buku
          Berbasis Risiko (ereg-RBA) yang telah terintegrasi dengan OSS-  Saku Registrasi Officer Pangan Olahan, yang dapat diakses
          RBA, yaitu aplikasi https://ereg-rba.pom.go.id/.    melalui subsite https://registrasipangan.pom.go.id, pada menu
            Alur registrasi pangan olahan dilakukan dengan langkah   Handbook & Pedoman.
          sebagai berikut :                                   Link Buku Saku :
          1. Pelaku usaha memiliki nomor induk berusaha (NIB) versi   https://registrasipangan.pom.go.id/storage/medialain/Registrasi-
            RBA.                                              Pangan-Buku%20Saku%20RO%20Final_040624%20(2).pdf
          2. Mengajukan izin penerapan cara produksi pangan olahan


          Tanya HALOBPOM :                                    sudah tidak berlaku lagi dan selanjutnya wajib menggunakan izin
          Apakah hasil pemeriksaan sarana oleh Balai Besar/Balai   penerapan cara produksi pangan olahan yang baik (IP CPPOB).
          POM setempat dapat digunakan sebagai salah satu     Produsen pangan olahan yang belum memiliki IP CPPOB wajib
          persyaratan registrasi akun perusahaan pangan olahan   segera mengajukan permohonan penerbitan IP CPPOB untuk
          produksi dalam negeri di ereg-rba.pom.go.id?        setiap lokasi sarana produksi dan/atau proses produksi pangan
                                                              olahan.
          HALOBPOM Menjawab :                                   Informasi selengkapnya dapat disimak pada Peraturan Badan
            Persyaratan registrasi akun perusahaan pada aplikasi   Pengawas Obat dan Makanan Nomor 22 Tahun 2021 tentang
          e-registration pangan olahan dengan menggunakan hasil   Tata Cara Penerbitan Izin Penerapan Cara Produksi Pangan
          pemeriksaan BPOM terhadap pemenuhan persyaratan CPPOB,   Olahan yang Baik.


          Tanya HALOBPOM :                                    4. Agar diperhatikan titik kritis evaluasi pemenuhan komitmen
          Bagaimana cara pemenuhan komitmen pada registrasi     yaitu kesesuaian data produk, kesesuaian daftar bahan/
          pangan risiko Menengah Rendah (MR)?                   komposisi yang di-input dengan yang diunggah, dan
                                                                kesesuaian rancangan label.
          HALOBPOM Menjawab :                                 5. Direktorat Registrasi Pangan Olahan telah menerbitkan
          1. Terdapat tiga tingkat penilaian risiko pangan, yaitu risiko tinggi   informasi panduan pemenuhan komitmen pada registrasi
            (T), risiko menengah tinggi (MT), dan risiko menengah rendah   pangan risiko menengah rendah yang dapat dilihat pada
            (MR).                                               handbook Registrasi Pangan Olahan Risiko Menengah
          2. Pangan olahan risiko menengah rendah (MR) memiliki   Rendah, yang dapat diakses melalui subsite https://
            kewajiban pemenuhan komitmen paling lama 12 bulan sejak   registrasipangan.pom.go.id, pada menu Handbook &
            nomor Perizinan Berusaha Untuk Menunjang Kegiatan Usaha   Pedoman.
            (PB UMKU diterbitkan.                             Link Handbook :
          3. Pemenuhan komitmen diajukan melalui ereg-rba.pom.go.id   https://registrasipangan.pom.go.id/storage/medialain/Registrasi-
            pada menu Pemenuhan Komitmen.                     Pangan-FINAL%20ISBN%20Handbook%20MR.pdf

          Tanya HALOBPOM :                                    izin OSS. Pelaku usaha dapat memperoleh ID izin OSS melalui
          Bagaimana cara memperoleh ID Izin OSS yang sesuai   https://oss.go.id/ dengan pemilihan perizinan PB-UMKU yang
          dengan PB-UMKU produk?                              harus disesuaikan dengan tingkat risiko pangan olahan yang
                                                              didaftarkan.
          HALOBPOM Menjawab :
            Aplikasi ereg-RBA sudah terintegrasi dengan sistem OSS
          sehingga dalam proses registrasi pangan olahan diperlukan ID

          Tanya HALOBPOM :                                    terhadap keamanan pangan segar hasil pertanian, termasuk
          Apakah buah dan sayur segar diawasi oleh BPOM?      buah dan sayuran, merupakan kewenangan Kementerian
                                                              Pertanian, melalui Otoritas Kompeten Keamanan Pangan
          HALOBPOM Menjawab :                                 (OKKP) di pusat dan daerah yang dibentuk sejak tahun 2008.
            Berdasarkan Peraturan Pemerintah Nomor 28 Tahun 2004
          tentang Keamanan, Mutu, dan Gizi Pangan, pengawasan

                                                                                                                 5


                                                                                         Vol.6/No.3/2024
   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10