Page 56 - e-klipping Kandungan Bromat pada AMDK

Judul : Apa Itu Bromat? Simak Pengertian dan Efeknya Berikut
Nama Media : era.id
Tanggal : 3/3/2024
Halaman/URL : https://era.id/health/149841/apa-itu-bromat-simak-pengertian-dan-efeknya-
berikut
Tipe Media : Media Online

Belum lama ini tengah viral
unggahan di media sosial terkait
kandungan bromat bahwa rasa
manis yang biasanya ada di air
mineral kemasan berasal dari
bromat yang kandungannya di
luar ambang batas aman. Bromat
tidak boleh melebihi ambang
batas yang ditetapkan dalam air
minum kemasan karena
dianggap berbahaya. Apa itu
bromat?
Pengertian Apa Itu Bromat

Menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), bromat adalah senyawa kimia yang terbentuk di dalam
air selama proses ozonisasi ketika terdapat ion bromida. Proses ozonisasi ini berfungsi untuk
menghilangkan bau, rasa, dan warna pada air sehingga membuatnya lebih murni.

Beberapa faktor akan memengaruhi terbentuknya bromat, seperti konsentrasi ion bromida, PH air, kadar
ozon, serta waktu kontak bromida dan ozon yang digunakan untuk disinfeksi.

Bromat akan muncul saat ozon yang digunakan untuk mendesinfeksi air minum bereaksi dengan bromida
alami yang ditemukan di sumber air. Bromida mengandung unsur Brom (Br) yang bermuatan negatif.

Ion bromide terbentuk dari proses intrusi atau perembesan air laut ke sumber air tawar, pembuangan
limbah industri, penggunaan metil bromide pada tanaman, ataupun proses pelarutan mineral dari formasi
geologi.

Ion bromide yang terkandung dalam air mineral akan bereaksi secara kimiawi dan teroksidasi dengan
ozon saat proses sterilisasi sehingga membentuk ion bromat.