Page 240 - BPOM Pencapaian Kinerja

BAB V
STRATEGI PENGAWASAN OBAT DAN MAKANAN WUJUDKAN TATA KELOLA
PEMERINTAHAN YANG BAIK

makan siang bergizi harus aman. Keterlibatan Penyusunan Pedoman Fasilitator
BPOM dari sisi hulu ini diharapkan bisa melakukan Keamanan Pangan; Penyusunan
mitigasi risiko yang terjadi, khususnya yang terkait Kurikulum Pembelajaran; Penyusunan
dengan keamanan pangan. Produk Informasi Keamanan Pangan;
Training of Trainer Fasilitator
Upaya-upaya yang dilakukan di bagian hulu oleh Pelatihan Pendamping Pengelola
BPOM antara lain: Program MBG; Pelatihan Pelatihan
(1) Penyusunan Pedoman Mitigasi dan Pendamping Pengelola Program
Komunikasi Risiko Keamanan Pangan MBG; Pengembangan Fitur Aplikasi
Dalam Rangka Program Makanan Pelaporan; Pelatihan Regional
Bergizi Gratis; Terpadu Pengujian MBG di UPT
(2) Promosi dan Edukasi Keamanan BPOM; serta Analisis KLB KP secara
Pangan dan Gizi dengan target Mikrobiologi dan Biologi Molekuler.
Target: 50.000 sekolah dan 57.800
posyandu melalui peningkatan dan (4) Pemberdayaan pelaku usaha daerah/
pemberdayaan kader keamanan UMKM/ Koperasi. Pendampingan
pangan; Perekrutan kader; TOT penerapan Cara Produksi yang Baik di
Keamanan Pangan; Pelatihan kader 5000 Satpel (pihak ketiga hasil open
keamanan pangan; Pelaksanaan rekrutmen satpel/BUMDes).
edukasi serta Monev dan supervisi;
Pada aspek implementasi program MBG; kegiatan
(3) Pendidikan dan Pelatihan Pengelola. yang dilaksanakan BPOM antara lain:
Target dari pendidikan dan
pelatihan ini adalah: (a) Peningkatan a) Monitoring Pengendalian Keamanan
pengetahuan tentang Keamanan Pangan di Satuan Pelayanan MBG.
Pangan pada 350 orang Fasilitator Kegiatan ini bertujuan untuk
Pelatihan Pendamping Pengelola melakukan monitoring pengendalian
Program MBG; (b) Peningkatan keamanan pangan di Satpel dengan
pengetahuan tentang Keamanan menekankan pada pengendalian
Pangan pada 5000 orang Pendamping titik kritis pasca pendampingan
Pengelola MBG. Kegiatan terdiri dari: oleh fasilitator dan sertifikasi laik

201
PENCAPAIAN KINERJA 100 HARI | KEPALA BPOM TARUNA IKRAR