Page 20 - Hatzvi 1020
P. 20

‫עיתון הצבי‬                   ‫בריאות‬

‫חוזרים לבית הספר בדרך הבריאה‬

‫איזו ארוחה מומלצת לבית הספר‪ ,‬איך מרגילים את הילדים ללכת לישון מוקדם‪ ,‬כיצד ניתן לחזק את חגורת הכתפיים והידיים בילדים‬
                       ‫העולים לכיתה א'‪ ,‬איזה ילקוט מתאים לילד? המלצות מומחי המרכז הרפואי סורוקה‬

‫בשבוע‪ ,‬עוף או הודו ופעם בשבוע ניתן לאכול מנה צמחונית‬       ‫מכל הסוגים עד ‪ 5%‬שומן‪ ,‬יוגורט‪ ,‬ביצה‪ ,‬טונה‪ ,‬סרדינים(‪,‬‬       ‫כל שנה לקראת תחילת שנת הלימודים הורים וילדיהם‬
‫למשל מקטנייה כמו עדשים‪ ,‬או סויה(‪ ,‬מנת פחמימות )תפוחי‬       ‫ירקות )מכל הצבעים( ממרח כגון אבוקדו או טחינה ושתייה‪.‬‬                      ‫נערכים ומתכוננים לחזרה לבית הספר‪.‬‬
‫אדמה‪ ,‬פסטה‪ ,‬קינואה‪ ,‬כוסמת‪ ,‬בורגול‪ ,‬אורז מלא‪ ,‬תירס‪,‬‬
‫בורגול‪ ,‬קוסקוס מלא או קטניות כתוספת ‪-‬אפונה‪ ,‬פול‪ ,‬חומוס‪,‬‬                                                ‫• ארוחת עשר‪:‬‬   ‫לשמירה על הבריאות ועל יכולת קוגניטיבית טובה של‬
‫שעועית או עדשים(‪ ,‬ירקות )מבושלים ו‪/‬או סלטי ירקות( פרי‬      ‫‪ -‬חשוב לצייד את הילדים בארוחת עשר שהוכנה בבית ולא‬          ‫הילד חשוב מאד להיערך לתזונה נכונה ולשינה מספקת‬
                                                                                                                      ‫בלילה וחשוב אף לבחור עבורו ילקוט נכון ומתאים לנשיאת‬
                              ‫מכל סוג ושתייה‪ -‬מים בלבד‪.‬‬                                         ‫בכסף לקנייה בקיוסק‪.‬‬
‫‪ -‬מומלץ לא להשתמש במוצרי בשר מתועש ‪ -‬נקניקים‪ ,‬נקניקיות‪,‬‬    ‫‪ -‬ארוחת העשר תכלול‪ :‬כריך המורכב מפחמימות )לחם ‪ -‬רצוי‬                           ‫המחברות‪ ,‬הספרים וכלי הכתיבה‪.‬‬
                                                           ‫מדגנים מלאים או פיתה ‪ -‬רצוי מחיטה מלאה‪ ,‬חלבון )גבינה‬
           ‫קבב‪ ,‬המבורגר‪ ,‬שניצלונים מוכנים ומנות מוכנות‪.‬‬    ‫לבנה או צהובה עד ‪ ,5%‬חביתה‪ ,‬טונה או פסטרמה טבעית(‬             ‫המלצותיהם של מומחי המרכז הרפואי סורוקה‬
‫‪ -‬כדי לחסוך זמן הכנה אפשר לבשל מראש ולהקפיא את המזון‬       ‫ושומנים )חומוס‪ ,‬טחינה‪ ,‬אבוקדו או זיתים( בתוספת ירקות )‬
‫במנות אישיות ואפשר לארוז אותן מראש בכלים המיועדים‬          ‫חתוכים לפרוסות(‪ ,‬פרי )מכל סוג( ושתייה‪ ,‬ניתן לשלוח איתם‬     ‫צוות דיאטניות מהיחידה לתזונה ודיאטה במרכז הרפואי סורוקה‪:‬‬
                                                           ‫אוכל בקופסא מחולקת‪ :‬ירקות חתוכים‪ ,‬חלבון כגון ביצה או‬       ‫" מומלץ להקנות לילדים הרגלי תזונה בריאים כבר בילדות‪,‬‬
                                        ‫לחימום במיקרוגל‪.‬‬   ‫טונה או חזה עוף או פרגית ופחמימה כגון תירס‪ ,‬גרעיני חומוס‪,‬‬  ‫כדי למנוע השמנה וחוסרים תזונתיים בגיל המבוגר‪ .‬הרגלי‬
           ‫‪ -‬הנחיות כלליות בנושא תזונת ילדים ומתבגרים‪:‬‬                                                                ‫אכילה בריאים ותזונה נכונה בשנות הילדות והתבגרות חשובים‬
‫• תזונה נכונה צריכה לספק את כל הרכיבים התזונתיים ‪-‬‬                    ‫קורנפלקס או לחם ‪ -‬יש לצייד את הילדים במים‬       ‫לבריאות הילדים ולהתפתחותם השכלית‪ ,‬הרגשית והחברתית"‪.‬‬
‫פחמימות‪ ,‬שומנים‪ ,‬חלבונים‪ ,‬ויטמינים‪ ,‬מינרליים ומים בכמויות‬  ‫‪-‬מומלץ לשים את ארוחת העשר בארוזה ייעודית‪ ,‬אפשר להכין‬
‫מתאימות לגילו‪ ,‬מינו וגודלו של הילד כך שתבטיח התפתחות‬                                                                  ‫לקראת פתיחת שנת הלימודים להלן המלצות בנושא תזונה‬
‫נכונה שלו ולכן כדאי שהתפריט יכיל מזונות מכל קבוצות המזון‬                 ‫את הכריך והמים ערב קודם ולהניחם במקרר‪.‬‬                                  ‫נכונה וחזרה לסדר אכילה תקין‪:‬‬
‫‪ -‬קבוצת הלחם‪ ,‬הירקות‪ ,‬הפירות‪ ,‬השומן‪ ,‬החלב‪ ,‬הבשר‪ .‬חשוב‬      ‫‪ -‬ביום לימודים ארוך מומלץ לצייד את הילד במזון נוסף לארוחה‬
                                                                                                                      ‫• מומלץ לתכנן מראש עם הילדים את ארוחותיהם בכל‬
                      ‫לגוון את סוגי המזונות מכל הקבוצות‬                                  ‫נוספת מתוך מה שהוצע כאן‪.‬‬                                                   ‫ימות השבוע‪.‬‬
‫• למניעת השמנה המהווה גורם סיכון למחלות רבות ‪ -‬יש‬          ‫‪ -‬אפשר להוסיף חטיפים בריאים כמו‪:‬יוגורט‪ ,‬מעדן עם פירות‪,‬‬
‫להימנע בעיקר מאכילה מוגזמת של חטיפים ושל מזון מהיר‬         ‫גבינה באריזה אישית‪ ,‬חטיף גרנולה או דגנים‪ ,‬פירות יבשים‪,‬‬                                                ‫• ארוחת הבוקר‬
‫ולהפסיק לגמרי שתיית משקאות מתוקים‪ ,‬חשוב שכל בני‬                                                                       ‫‪ -‬היום שוב מסתבר שחשוב לאכול דווקא בבוקר ולכן‪,‬יש‬
                                                                      ‫גרגירי חומוס‪ ,‬גרגירי אפונה‪ ,‬גרגירי תירס או קלח‬  ‫להקפיד שהילדים יאכלו ארוחת בוקר לפני היציאה לבית‬
                                     ‫הבית ישתו מים בלבד‬           ‫תירס‪ ,‬אגוזים ושקדים‪ ,‬חטיף חלבה או פרי נוסף‪.‬‬         ‫הספרכדי "להעיר את" הגוף לקראת פעילויות היום‪ .‬ארוחה‬
‫• מומלץ לצמצם את את צריכת השומנים הרוויים וחומצות‬                                                                     ‫זו עוזרת לילדים להיות יותר מרוכזים‪ ,‬רגועים וערניים וכך‬
‫שומן הטראנס – אלו מגיעים כחלק ממזון מתועש‪ ,‬מוכן מראש‬                                                 ‫• ארוחת צהריים‪:‬‬
‫למשל בחטיפים מלוחים ומנות בשר להכנה על ידי חימום בלבד‪.‬‬     ‫‪ -‬מומלץ שארוחה מוכנה תחכה לילדים עם חזרתם במקרר או‬                                            ‫להצליח יותר בלימודים‪.‬‬
‫• מומלץ לצמצם צריכת סוכרים פשוטים בתפריט המשפחתי‬                                                                      ‫‪ -‬נמצא כי ילדים שאינם אוכלים ארוחת בוקר‪ ,‬נוטים יותר‬
‫בכל דרך שהיא‪ -‬הפחתת צריכת ממתקים‪ ,‬עוגות‪ ,‬עוגיות‪,‬‬                  ‫בסירבשובם מבית הספר כדי שלא ינשנשו חטיפים‪.‬‬
‫והפסקה מלאה של צריכת משקאות קלים מכל סוג כולל‬              ‫‪ -‬ילדים ההולכים לצהרון‪ ,‬רצוי שיאכלו שם ארוחה מבושלת‬              ‫להשמנה לפתח סוכרת והישגיהם הלימודיים נפגעים‪.‬‬
                                                           ‫תואמת לזו שהיו מקבלים בבית‪ .‬כך גם לגבי ילדים בבתי ספר‬      ‫‪ -‬על ארוחת הבוקר לכלול‪ :‬פחמימות )פרוסת לחם מלא‪ ,‬פיתה‬
                                      ‫מיצים טבעיים ושוקו‪.‬‬  ‫המספקים ארוחת צהרים חמה‪ ,‬אלו בד"כ מפוקחות על ידי‬           ‫מחיטה מלאה‪ ,‬לחם דגנים מלאים‪ ,‬או דגני בוקר מלאים כמו‬
‫• מומלץ לצמצם את כמויות המלח בתפריט המשפחה על‬                                                                         ‫גרנולה העשירים בסיבים תזונתיים עם חלבון )חלב‪ ,‬גבינות‬
                                                                                            ‫משרד החינוך לגבי הרכבן‪.‬‬
                                                           ‫‪ -‬ארוחת הצהריים תכלול‪ :‬מנה חלבונית )בשר עוף‪ ,‬הודו או‬
                                                           ‫בקר‪ ,‬דג סלמון‪ ,‬טונה‪ ,‬או מקרל ‪ -‬מומלץ לפחות פעמיים‬

                                                           ‫גליון מספר ‪15.8.2019 1 1020‬‬          ‫‪20‬‬
   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25