Page 24 - E-Modul Pembelajaran

C. Rangkuman

1. Minuman atau beverage mempunyai pengertian bahwa
semua jenis cairan yang dapat dimunum (drinkable

liquid) kecuali obat-obatan. Minuman bagi kehidupan
manusia mempunyai beberapa fungsi yang endasar

yaitu: sebagai penghilang rasa haus, perangsang nafsu
makan, sebagai penambah tenaga, dan sebagai sarana

untuk membantu pencernaan makanan.

2. Garnish untuk minuman
Garnish dapat diartikan sebagai dekorasi daripada suatu

minuman untuk membuat minuman supaya lebih
menarik, bagus dipandang sehingga menarik perhatian

tamu dan ingin untuk mencicipinya, seperti contohnya

adalah: cherry, olive, Cocktail onion, Sliced fruit (lime,

orange, papaya, banana, water melon), dan Fruit peel

(lime, orange).

D. Tugas Siswa
3.

4.

I. Tugas Observasi
Amati macam-macam Minuman Non Alkohol dan Ciri-
Ciri nya. Tulis hasil pengamatanmu dalam tabel

berikut!

NO Minuman Ciri-Ciri

1
2

3
dst

24