Page 28 - C:\Users\WIN10_PRO\Downloads\
P. 28
+
Gambar di atas memperlihatkan suatu senyawa asam dalam air menghasilkan ion H ,
-
dan senyawa basa dalam air menghasilkan ion OH , Menurut Arrheinus asam merupakan
+
suatu senyawa yang jika di dalam air akan melepaskan ion H dan Basa merupakan senyawa
+
-
-
senyawa yang melepaskan ion OH . Jika berbicara tentang ion H dan ion OH , tentu tidak
terlepas dari tingkat ukuran pH dari sebuah larutan.
Gambar 6 – pH Asam Basa
Gambar merupakan ukuran pH asam dan basa. Dari Gambar 5 pH suatu larutan dapat
di golongkan pH = 7 merupakan netral, pH < 7 sifatnya asam, dan pH > 7 sifatnya basa, Tahun
1909 biokimiawan dari Denmark Soren Sorensen mengeluarkan istilah pH (power of hidrogen)
yang mengacu pada potensial ion hidrogen. Ia mendefinisikan pH sebagai negatif dari
+
logaritma [H ].
Larutan buffer atau penyangga adalah larutan yang tidak menambah konsentrasi ino H+
dan ion OH- setelah penambahan sedikit asam, sedikit basa, atau dilakukan pengenceran
sehingga pH larutan tidak mengalami perubahan yang drasatis. Komponen yang di butuhkan
pada larutan buffer adalah komponen yang bisa menetralkan asam dan komponen yang bisa
menetralkan basa. Tetapi, kedua komponen itu tidak boleh saling menetralkan sehingga reaksi
asam kuat dengan basa kuat tidak bisa menjadi larutan buffer.
