Page 356 - Maket 17-11_merged

BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN

thu mua, các công ty chế biến, các đại lý vận tải, người phân phối, tiêu thụ, và đại diện
của các đơn vị hỗ trợ, các trường, viện… những người đóng vai trò thúc đẩy chuỗi. Một
chuỗi giá trị thủy sản điển hình sẽ bao gồm các tác nhân chính: Sản xuất (đánh bắt, hoặc
nuôi trồng thuỷ sản, hoặc kết hợp cả hai), chế biến, phân phối, tiếp thị và tiêu dùng cuối
cùng. Các hoạt động kinh tế của các tác nhân chính là chức năng của các tác nhân đó
trong chuỗi. Tên chức năng thường trùng với tên tác nhân. Ví dụ, hộ sản xuất có chức
năng sản xuất, hộ chế biến có chức năng chế biến... Một tác nhân có thể có một vài chức
năng. Các tác nhân đứng sau thường có chức năng hoàn thiện sản phẩm của các tác nhân
đứng kề nó hay sản phẩm của các tác nhân trước là chi phí trung gian của các tác nhân
kề sau nó, giá trị hàng hóa của các tác nhân kế tiếp ngày càng tăng.

Tùy theo hiện trạng của sản phẩm và điều kiện thị trường, khi phân tích chuỗi sẽ
cho kết quả khác nhau về: Độ dài của chuỗi, số lượng tác nhân trong chuỗi, mức độ chi
tiết về thông tin thị trường của chuỗi,…

Một số mô hình về chuỗi giá trị nông sản:

Hình 1: Chuỗi giá trị hành tím tại HTX Hành Tím Vĩnh Châu, tỉnh Sóc Trăng

Đầu Sản Thu Thương Tiêu
vào xuất gom mại dùng

Nguồn 1% 31%
cung Nông 75 Thương Sỉ/lẻ Nội
%
cấp Đầu dân lái Siêu địa
vào Tổ hợp 74 30 thị
%
Giống, tác %
Phân Hợp tác 25 Công
bón, xã % Ty 69% Xuất
Thuốc khẩu

1 0 0 % 1 0 0 %

Chính quyền địa phương Ngân hàn g CBKT khuyến nông,
BVTV tỉnh và huyện

Nguồn: Trần Minh Hải, ĐH An Giang 2014.

354