Page 360 - Maket 17-11_merged

BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN

nghiệp chế biến sản phẩm nông nghiệp đã phát triển đa dạng với nhiều thành tựu to lớn
về kĩ thuật và các bí quyết công nghệ cao trong những năm qua, nhưng vẫn chưa tháo gỡ
hết mọi vấn đề của chuỗi giá trị nông sản.
Thông thường, những công nghệ chế biến cao thì chi phí đầu tư lớn và giá thành
sản phẩm đã qua chế biến cao, làm cho hiệu quả chuỗi giá trị có thể giảm, lợi ích của các
tác nhân, nhất là những nông dân tham gia chuỗi bị ảnh hưởng tiêu cực và động lực tham
gia có thể sẽ mất đi. Khi đó chuỗi giá trị sẽ bị phá sản.

3. Một số loại hình chuỗi nông sản khép kín
3.1 Chuỗi giá trị nông sản khép kín trong hợp tác xã
3.1.1 Chuỗi giá trị sản phẩm khép kín chung cho các loại sản phẩm
Trong phát triển sản xuất kinh doanh theo chuỗi giá trị sản phẩm, không có mô hình nào
tuyệt đối phù hợp cho tất cả các sản phẩm. Nhất là các sản phẩm trong lĩnh vực nông nghiệp;
mỗi sản phẩm đều có những đặc điểm, điều kiện khác nhau để thực hiện theo chuỗi giá trị.
Tuy nhiên, dù là lĩnh vực, sản phẩm nào cũng phải tuân thủ các nguyên tắc cơ bản của mô
hình chuỗi giá trị đã được các nhà kinh tế, quản lý có uy tín trên thế giới đã xây dựng, tổng
kết để thiết kế chuỗi giá trị sản phẩm khép kín trong 1 HTX nông nghiệp (hình 1a).

Hình 1a. Lược đồ Chuỗi giá trị sản phẩm chung

Nghiên cứu Nhu cầu của
thị trường khách hàng

Thiết kế Mô tả sản phẩm

Sản xuất Sản phẩm

Xây dựng
thương hiệu Tên sản phẩm

Marke�ng và
�êu thụ SP Người �êu dùng

358