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30 ë À≈—°°“√º≈‘μ·≈–°“√¥”‡π‘π°“√ (Principles of Production and Operations)


                    ∫“ߧ√—ÈßÕߧ尓√ “¡“√∂„™â‚§√ßß“π· ¥ß°“√‰À≈¢Õßß“π‡ªìπ·ºπº—ß°√–∫«π°“√º≈‘μ ‘π§â“À√◊Õ∫√‘°“√

                         2) ·ºπ¿“æ· ¥ß°√–∫«π°“√º≈‘μ

                         ·ºπ¿“æ· ¥ß°√–∫«π°“√º≈‘μ (Process chart) ‡ªìπμ“√“ß√«∫√«¡¢âÕ¡Ÿ≈°‘®°√√¡∑—ÈßÀ¡¥∑’Ë
                              เอกสารนี้
                    æπ—°ß“πÀ√◊Õ‡§√◊ËÕß®—°√∑”ß“π ≥  ∂“π’∑”ß“πμà“ßÊ À√◊Õ°“√∫√‘°“√„Àâ·°à≈Ÿ°§â“√“¬Àπ÷ËßÊ ·ºπ¿“æ· ¥ß
                                                                           ‘
                    °√–∫«π°“√º≈‘μ·∫àߪ√–‡¿∑°‘®°√√¡ÕÕ°‡ªìπÀ⓪√–‡¿∑ ¥—ßπ’È (1) °“√º≈μ (Operation) ‰¥â·°à °‘®°√√¡
                    °“√·ª√√Ÿª °“√ª√–¥‘…∞å °“√‡ª≈’Ë¬π °“√μàÕ‡μ‘¡ ·≈–°“√∫√‘°“√≈Ÿ°§â“ ‡ªìπμâπ (2) °“√¢π ß (Transporta-
                                                                                      à
                    tion) ‰¥â·°à °‘®°√√¡°“√¢π¬â“¬§π «—μ∂ÿ¥‘∫ ‡§√◊ËÕß¡◊Õ À√◊ÕÕÿª°√≥å °“√‡¥‘π∑“ߢÕß≈Ÿ°§â“®“°·ºπ°Àπ÷Ëß
                    ‰ªÕ’°·ºπ°Àπ÷Ëß ·≈–°“√π” ‘π§â“‰ª àß„Àâ≈Ÿ°§â“ ‡ªìπμâπ (3) °“√μ√«® Õ∫ (Inspection) ‰¥â·°à °‘®°√√¡

                    °“√μ√«®À“μ”Àπ‘∫πæ◊Èπº‘«¢Õß™‘Èπß“π °“√™—ËßπÈ”Àπ—°¢Õß ‘π§â“ ·≈–°“√μ√«® Õ∫Õÿ≥À¿Ÿ¡‘ ‡ªìπμâπ ∑—Èßπ’È
                                         ใช้สําหรับ
                    °“√μ√«® Õ∫μâÕ߉¡à°àÕ„À⇰‘¥°“√‡ª≈’ˬπ·ª≈ß„¥Ê „π ‘π§â“À√◊Õ∫√‘°“√ (4) °“√√Õ§Õ¬ (Delay) ‰¥â·°à
                    ™à«ß‡«≈“∑’ˉ¡à‡°‘¥°‘®°√√¡Õ–‰√¢÷È𠇙àπ °“√√Õ«—μ∂ÿ¥‘∫¡“ àß °“√∑”§«“¡ –Õ“¥ √«¡∑—È߇«≈“∑’˧πß“π·≈–
                    ‡§√◊ËÕß®—°√‰¡à‰¥â∑”ß“π ‡ªìπμâπ ·≈– (5) °“√®—¥‡°Á∫ (Storage) ‰¥â·°à °‘®°√√¡°“√®—¥‡°Á∫ ‘π§â“§ß§≈—ß
                                  การเรียนการสอนเท่านั้น
                    °“√‡°Á∫‡§√◊ËÕß¡◊ÕÀ≈—ß°“√„™âß“π ·≈–°“√®—¥‡°Á∫‡Õ° “√ ‡ªìπμâπ πÕ°®“°°‘®°√√¡∑—ÈßÀ⓪√–‡¿∑π’È·≈â«Õ“®¡’
                    °‘®°√√¡ª√–‡¿∑Õ◊ËπÊ ‰¥âÕ’°¢÷ÈπÕ¬Ÿà°—∫§«“¡‡À¡“– ¡ ∑—Èßπ’È —≠≈—°…≥å¢Õß°‘®°√√¡„π·ºπ¿“æ· ¥ß

                    °√–∫«π°“√º≈‘μ· ¥ß¥—ß¿“æ∑’Ë 2.5 °“√®—¥∑”·ºπ¿“æ°√–∫«π°“√º≈‘μ “¡“√∂¥”‡π‘π°“√‚¥¬√–∫ÿ
                    °√–∫«π°“√º≈‘μ∑’Ë π„® ®“°π—È𫑇§√“–Àåª√–‡¿∑¢Õß°‘®°√√¡ ‡«≈“„π°“√∑”°‘®°√√¡„π°“√¥”‡π‘πß“π
                    ∑—ÈßÀ¡¥·μà≈–°‘®°√√¡ √«¡∂÷ß√–¬–∑“ß°“√¢π àߢÕß°‘®°√√¡°“√¢π àß πÕ°®“°π—ÈπÕߧ尓√ “¡“√∂π”
                    ·ºπ¿“æ· ¥ß°√–∫«π°“√º≈‘μ §”π«≥À“μâπ∑ÿπμàÕªï¢Õß°√–∫«π°“√º≈‘μ‡æ◊ËÕ„™â‡ªìπ¢âÕ¡Ÿ≈ª√–°Õ∫„π
                                               หามนําไปใช้เพื่อการค้า
                    °“√ª√–‡¡‘πº≈°“√∑”ß“π ‚¥¬‡∑’¬∫°—∫μâπ∑ÿπ„π°“√¥”‡π‘πß“π

                         3) μ—«·∫∫ ∂“π°“√≥å®”≈Õß

                         ‡∑§π‘§μ—«·∫∫ ∂“π°“√≥å®”≈Õß (Simulation model) ‡ªìπ‡∑§π‘§∑’Ë„™â„π°“√«—¥º≈°√–∑∫μàÕ°“√
                    ªØ‘∫—μ‘ß“π‡¡◊ËÕ ∂“π°“√≥å„π°“√º≈‘쇪≈’Ë¬π‰ª Õ“∑‘‡™àπ °“√«—¥º≈°√–∑∫∑’Ë¡’μàÕ‡«≈“ àß¡Õ∫ ‘π§â“ ‡«≈“
                    °“√√Õ§Õ¬ ·≈–Õ—μ√“°“√„™â∑√—欓°√ ‡ªìπμâπ ´÷Ëß·μ°μà“ß®“°‚§√ßß“π· ¥ß°“√‰À≈¢Õßß“π´÷Ë߇ªìπ
                    ‡§√◊ËÕß¡◊Õ· ¥ß§«“¡ —¡æ—π∏å√–À«à“ß°‘®°√√¡„π°√–∫«π°“√º≈‘μ ·≈–·ºπ¿“æ· ¥ß°√–∫«π°“√º≈‘μ

                    · ¥ß≈”¥—∫¢Õß°‘®°√√¡„π√Ÿª·∫∫μ“√“ß√«¡∑—Èß¡’√“¬≈–‡Õ’¬¥¥â“π‡«≈“·≈–μâπ∑ÿπ„π°“√º≈‘μ

                    2.4 °“√«“ß·ºπº—ß

                                                    ้
                    กิจกรรม             สัญลักษณ

                                       การดำเนินงาน                   ฐติมา ไชยะกุล
                                       การขนสง          ¿“æ∑’Ë 2.5   —≠≈—°…≥å¢Õß°‘®°√√¡
                                                                         ิ
                                       การตรวจสอบ        „π·ºπ¿“æ· ¥ß°√–∫«π°“√º≈‘μ

                                       การรอคอย

                                       การจัดเก็บ
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