Page 108 - VISION MAGAZINE PAYS BASQUE 2019 Liseuse

108
Saveurs / Bar à tapas

LE COMPTOIR DU FOIE GRAS

Impossible de le louper ! Au cœur des Halles, cet estaminet de poche, tenu par Carine et Arnaud, envoie avec classe planches ravageuses et quilles
tapageuses. Accueil de qualité, terrasse toujours blindée, les années passent, le Comptoir se bonifie avec le temps comme le bon vin.

1 rue du Centre, Biarritz 05 59 22 57 42
Le Comptoir du Foie Gras

ncienne épicerie reconvertie, reconnaissable à ses piments
Ad’Espelette, ce lieu convivial au service impeccable
accueille désormais dès le matin les mordus du petit déjeuner
sucré ou salé. Apéro improvisé, rendez-vous des habitués, et
maintenant vente à emporter, le Comptoir du Foie Gras est une
invitation à passer de bons moments.

Marque de fabrique. « On s’amuse bien avec grands crus mais aussi des champagnes pour
ses amis et on se régale ! » pétiller entre amis et des cocktails jubilatoires
aux notes toujours plus originales.
On vient pour quoi ? Pour les produits de Petits luxes. Le foie gras fait maison et ce,
qualité appréciés par les gourmands, gourmets depuis 25 ans. L’hiver le vin chaud fait avec
et curieux ; l’ambiance à la cool ; l’équipe amour à 3 euros !
dynamique et ultra accueillante.
Les indispensables. Une ardoise aussi mini C’est combien ? Tapas de foie gras à 2€ : ici,
que mimi : pimpantes planchas de fromages, c’est Noël toute l’année !
Jamon Ibérico, chorizo, andouillette, boudin...
Et pour arroser : une nouvelle carte de vins qui Horaires.
répond à toutes les attentes, même les plus Hors-saison : 9h-14h30 et 18h-1h.
exigeantes, entre nectars incontournables et En saison 9h-2h.

It’s impossible to miss this institution at the heart of the Halles market area. Carine and Arnaud serve up incredible food boards in style. The welcome is warm, the terrace is packed, the years go by and
le Comptoir improves with age, just like fine wine! Trademark « Have fun with your friends and enjoy delicious food! » Why come here? For quality products that are highly appreciated by fine food lovers
and inquisitive eaters; the cool atmosphere; the dynamic and really welcoming team. Essentials: Platters of cheese, Iberico and bellota ham, chorizo, andouillette sausage, black pudding…and a new
wine list that meets all expectations, including vintage wines, champagnes and original cocktails. They have been making their foie gras for 25 years. Take-away available. How much? Foie gras tapas 2
Euros: it’s Christmas all year long! Hours: Out of season: 9am-2:30pm, 6pm-1am. In season: 9am-2am.