Page 84 - VISION MAGAZINE PAYS BASQUE 2019 Liseuse

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Saveurs / Restaurant

HÉTÉROCLITO

Situé au sommet de la pente du joli village de Guéthary, cette adresse mythique reprise par Tom & Zoé a gardé son âme légendaire. Avec sa terrasse
dominant la plage de Parlementia, sa déco canon, son ambiance hétéroclite et sa belle cuisine iodée, l’Hétéroclito est un spot incontournable.

Chemin de la plage, Guéthary 05 59 54 98 92
heteroclito.fr
Heteroclito-Guethary heteroclito_guethary

rand point de ralliement de la Côte basque, c’est ici que se
Gmélangent sans m’as-tu vu, Parisiens, surfeurs, habitués,
vacanciers et stars de passage. Dans les assiettes, on
s’abandonne aux coquillages et crustacés à partager, et aux
poissons frais à déguster.

Marque de fabrique. « On va où ? A l’Hétéro ! » ceviche, pâté basque), superbes plateaux
comme le Mariscada avec ses gambas,
On vient pour quoi ? Pour l’apéro au coucher langoustines, crevettes roses et grises à la
du soleil, le poisson de la Criée à l’ombre plancha... Côté sucré, merveilleux pavlova
des parasols, les plateaux de fruits de aux fruits de saison, pour finir sur un excellent
mer à partager sous les étoiles ; le service planteur, le tout fait maison.
attentionné ; le lustre de la salle, réplique en Petits luxes. Privatisation possible de
bois à taille réelle du squelette d’une baleine, septembre à juin de l’espace modulable avec
créé par Home Consult. terrasse (50 à 100 pers.)
Les indispensables. Une carte simple,
efficace et goûteuse : succulentes petites C’est combien ? Carte comptez 30/50€.
fritures (éperlans, crevettes grises, puntillas) ; Menu enfant 11€.
délicieuses rations froides (saumon noir en
sashimi, tarama maison, poulpe gallega, Horaires. 7j/7 de mars à novembre 10h-1h.

This iconic hilltop address in Guéthary is now run by Tom and Zoé, and it has kept its legendary soul. With a terrace overlooking the Parlementia beach, a great décor, an eclectic atmosphere and great food,
the Hétéroclito is the place to be. Trademark: « Where shall we go? To Hétéro! » Why come here? For drinks at sunset, fresh fish in the shade of a parasol, seafood platters under the stars; the attentive
service; the restaurant’s ceiling light, a life-size wood copy of a whale skeleton, made by Home Consult. Essentials: A simple and tasty menu: delicious small fried fish, cold dishes, seafood platters with
king prawns, langoustine, griddled prawns and shrimps. For dessert, a marvellous pavlova with seasonal fruits, and an excellent Planter’s punch, all homemade. Group bookings available. How much? A
la carte €30/50. Children’s menu €11. Hours: 7/7 March-Nov 10am-1am.