Page 51 - VISION MAGAZINE BASSIN D'ARCACHON

Saveurs / Boulangerie 51 51

BOULANGERIE LONDICHE

Une devanture à l’ancienne, un intérieur Art déco, des pains bio et autres viennoiseries fabuleuses... La boulangerie d’Audenge de Pierre Londiche,
intronisée «Tradition gourmande » pour son savoir-faire remarquable, est une invitation à la gourmandise.

11, allée Ernest de Boissière, 33980 Audenge
05 56 26 91 20

Signes particuliers. Cet artisan passionné et d’olive, le succulent norvégien en forme de
engagé en faveur de farines bio de qualité, de cake garni de graines, les pains de seigle aux
levains vivants et de gestes lents, défend un fruits ou nature… sans oublier les délicieuses
pain généreux et parfumé. Tout est fait maison viennoiseries, les étonnants petits financiers
avec passion, jusqu’à l’accueil chaleureux au miel, les cakes aux saveurs intrigantes.
et authentique de son épouse Christine. Une Pâtisseries (goûtez l’exceptionnel mille-
adresse rare où le pain se dévore comme un feuilles) seulement le week-end. En période
gâteau. Pourquoi ? Parce qu’aucun produit de fin d’année, bûches savoureuses et galettes
industriel n’entre dans la fabrication et parce réalisées avec passion.
que Pierre a parfaitement saisi ce besoin de
réconcilier le produit sain et nutritionnel avec Petits plus. Pierre est le partenaire officiel
l’expérience, dans un souci d’engagement et du restaurant bio vegan ONA à Arès.
de bienveillance.
Prix. Baguette bio, 1,20€. Tarte fine aux
En boutique. Parmi les spécialités : pommes, 3,60€.
l’excellente baguette bougnate, le savoureux Horaires. Du mardi au samedi 8h-19h45.
ciabatta, un pain italien tout mœlleux à l’huile Dimanche 8h-13h.

Pierre Londiche’s bakery in Audenge is an invitation to enjoy gourmet delights. This passionate and committed advocate of quality organic flours, live sourdough and slow gestures,
makes flavoursome bread. Everything is lovingly homemade, and even his wife Christine’s welcome is warm and authentic. A rare find. / Characteristics: “In search of the living bread!”
/ Why come here? For the bread, because no industrial product is used in its making. Pierre perfectly merges healthy and nutritional products with a unique experience. / Essentials:
Among the specialties, the baguette Bougnate, the Ciabatta, the rye breads with dried fruit... not to mention the pastries (taste the Mille-feuilles). Pierre is the official partner of the
organic vegan restaurant ONA located in Arès. / Price: €1.20 for an organic baguette and €3.60 for an apple pie. / Hours: Tues.-Sat., 8am -7.45pm. Sun. 8am-1pm.