Page 53 - VISION MAGAZINE BASSIN D'ARCACHON

Saveurs / Caviste & épicerie fine 53 53

MAISON LABORDE

Caviste depuis plus de 30 ans, Jean-Michel Laborde est un grand passionné de vignobles et d’œno-découverte. Sa belle cave de Petit Piquey
se double d’un espace épicerie fine, aux références impeccables et originales.

1 rue Berthelot, Petit-Piquey, 33950 Lège-Cap-Ferret
06 14 95 14 54 labordevins

Signes particuliers. « Passeur » de passion, Vins de Corbières, de Provence, ou Blanc de
œnologue érudit, intarissable sur les cépages garde corse. Coté épicerie : produits italiens
et les terroirs, Jean-Michel Laborde est un de fabrication artisanale, charcuterie corse
caviste passionné et passionnant. Après avoir de Corte ou des terroirs basques. Foie gras,
fait une école d’œnologie et travaillé dans les confits, conserves artisanales landaises de la
chais viticoles, notamment au château Smith ferme du Guit, saumon bio, truite, thon de la
Haut Lafitte, il s’est installé à Petit Piquey Maison Lucas (Quiberon), caviars de France.
pour proposer des flacons soigneusement Petits plus. Le conseil et l’accueil, le choix
sélectionnés, et des produits d’épicerie des des vins, la sélection de produits bio, d’épices,
terroirs d’exception, dénichés au fil de ses de thés, et de grands crus de chocolats.
rencontres gourmandes.
Prix. Sur l’ardoise des vins du moment, et sur
En boutique. Côté cave : grande sélection les étiquettes.
de vins, champagnes, spiritueux et bières. Horaires. Ouvert du mardi au samedi, de 9h
Belle proportion de vins bio ou sans sulfites. à 12h30, et de 16h à 19h30. Le dimanche, de
Les crus du Bordelais, de la Loire, du Rhône 9h à 12h30. Fermé les mercredi et dimanche
et de la Bourgogne tiennent le haut du pavé. après-midi.

Jean-Michel Laborde has been a wine merchant for more than 30 years, and he really loves vineyards and wine discoveries. His beautiful wine shop also sells excellent gourmet
food. / Characteristics: Jean-Michel Laborde is an enthusiastic, knowledgeable oenologist. After attending oenology school and working on wine estates, including château Smith
Haut-Lafitte, he set up shop in Petit-Piquey. / Boutique: A wide range of wines, champagnes, spirits and beers. Organic and sulphite-free wines, plenty of magnums, wines from the
regions of Bordeaux, the Loire, the Rhône and Burgundy. New finds from Corbières, Provence and white wine from Corsica. Traditionally-made Italian food, charcuterie, foie gras, organic
salmon, trout, tuna, French caviar… / Little extra: A warm welcome and great advice. / Price: On the blackboard and the labels. / Hours: Tues-Sat 9am-12:30pm, 4pm-7:30 pm. Sun.
9am-12:30pm. Closed Wed. and Sun. afternoons.