Page 50 - VISION MAGAZINE ARCACHON 2019 LIGHT

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Saveurs / Fromager

LA FILLE DU FROMAGER

Devant la vitrine de ce fromager d’Arcachon, les pupilles se dilatent, les narines sont en alerte et les papilles frétillent !
Marie Lanher, fille d’Eugène Le Gall, fromager réputé à Paris, peaufine ses références et propose aussi d’autres bons produits.

218 boulevard de la Côte d’Argent, Le Moulleau, Arcachon
06 89 84 58 34
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axi choix de fromages, charcuterie savoureuse, épicerie fine...
MDans ce véritable écrin épicurien de nourritures terrestres, on
trouve aussi les miels de François, son mari apiculteur, sous la
marque Le Domaine Apicole du Bassin.

Marque de fabrique. « On ne peut pas acheter excellents miels de François avec ses nombreux
le bonheur, cependant on peut acheter du ruchers des rives du Bassin au pied de la dune
fromage, c’est pratiquement pareil ! » du Pilat.
On vient pour quoi ? Pour la belle sélection de Petits luxes.
fromages, de produits frais, sourcés et racés. Élaboration de plateaux de fromages à la main
Pour le savoir-faire, le conseil et l’humour de sur mètre de planche ou demi-mètre pour
Marie. Pour le miel de François vos apéritifs, fêtes de famille, mariages et
événements professionnels. Livraisons et/ou
Les indispensables. On ne va pas en faire tout commandes à emporter.
un fromage : tout est beau et bon. Fromages
artisanaux de grande saveur ; gamme «Porc Horaires. 10h-13h, 15h30-19h.
Noir De Bigorre» ; beurres Beillevaire classiques Fermeture lundi, dimanche après-midi.
ou parfumés ; yaourts au lait de brebis ou de L’été du lundi au dimanche inclus : 10h-13h30
chèvre ; confitures, tapenade, pesto... et les et 16h-20h.

In this epicurean showcase of fine food, Marie Lanher, daughter of Eugène Le Gall, a renowned cheesemaker in Paris, refines her references and offers delicious products, such as the honey her husband
François produces. Trademark: “You can’t buy happiness, but you can buy cheese, and it’s practically the same!” Why come here? To enjoy Marie’s know-how, advice and humor, her fine selection of
cheeses and her fresh and distinguished sourced products. Essentials: Everything is beautiful and tasty. Try the traditional cheeses and the Black pig from Bigorre, the Beillevaire butters, the yoghurts,
jams, tapenade, pesto and François’ honey. Marie also prepares handmade cheese boards for your private and professional events. Deliveries and/or takeaway orders are also available. Hours: 10am-1pm
and 3.30pm-7pm. Closed Mon. and Sun. afternoon. Summer: Mon. to Sun. 10am-1.30pm and 4pm-8pm.