Page 52 - VISION MAGAZINE ARCACHON 2019 LIGHT

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Saveurs / Poissonnerie & épicerie fine

LA POISSONNERIE ET L’EPICERIE

DE L’AIGUILLON

Poissons sauvages, plateaux de fruits de mer, plats cuisinés, atelier culinaire, produits artisanaux, vins, champagnes...
Cette adresse « deux en un » divulgue depuis 40 ans son savoir-faire, sous la houlette de Stéphane et d’une équipe au top.

51 boulevard Mestrezat, Arcachon 05 56 83 70 53
poissonneriedelaiguillon.fr
Poissonnerie de l’Aiguillon / L’épicerie fine de l’Aiguillon
poissonneriedelaiguillon / epiceriefineaiguillon

out le monde connaît la Poissonnerie de l’Aiguillon pour ses
Tpoissons ultra frais, ses huîtres du Bassin écaillées sur place
à la demande et ses plateaux de fruits de mer. Pour compléter,
l’épicerie juste en face offre une régalade de produits fins
sélectionnés avec amour.

Marque de fabrique. « Un hymne à la pêche (aux bières du Bassin, champagnes. Sans oublier les
poissons comme aux bons produits) ! » jus de fruits et les smoothies bio de la maison
bordelaise Meneau.
On vient pour quoi ? Parce que tout est bon !
Petits luxes. Dégustations régulières. Coffrets
Les indispensables. Pas de produits cadeaux personnalisables présentés dans des
d’élevage : les plus beaux poissons et crustacés paniers ou une bourriche à huîtres. Expédition
proviennent des Criées de la Côte et l’arrivage dans toute la France. Livraison en juillet-août.
est quotidien. Des produits aussi cuisinés par Atelier culinaire spécial produits de la mer tous
le chef Manu, présentés au rayon traiteur. les samedis.
Côté épicerie, essentiellement des produits
artisanaux locaux et régionaux : huiles, épices, Horaires.
vinaigre, sels, poivres, tartinades, antipasti, Toute l’année du lundi au samedi 8h30-12h45 et
boîtes de sardines, confitures, chocolats 15h30-19h30. Dimanche 8h30-13h. Juillet-août
Bonnat, caviars d’Aquitaine... Jolie cave à vins, 8h30-13h et 15h30-20h.

Wild ultra-fresh fish, seafood platters, local oysters, prepared dishes, Saturday cooking workshop, homemade food, wines, champagnes… This « two in one » place is 40 years old, and run by Stéphane
and his fantastic team. Trademark: « An ode to fishing (to fish and fine products)! » Why come here? Because everything is so good! Essentials: No farmed fish: the best fish and crustaceans come from
the local fish markets, and arrive daily. Delicatessen dishes prepared by Manu. The fine food store sells mainly local and regional products: oils, spices, spreads, antipasti, tinned sardines, jams, Bonnat
chocolates, caviars from Aquitaine. Good wines, local beers and champagnes. Not forgetting the fruit juices and organic smoothies by the Meneau firm in Bordeaux. Gift hampers available. Hours: Mon-Sat
8:30am-12:45pm, 3:30pm-7:30pm. Sun 8:30am-1pm. July Aug 8:30am-1pm, 3:30pm-8pm.